中国的茶是无止境的。每种类型的茶都必须喝几年，并且其产生的经验也很重要！水的来源受到地理的限制。但是应该掌握泡茶的常识。 茶壶应避免使用金属材料。建议使用陶罐。出水口不要太大。对于泡茶，两人锅和四人锅是最好的。因此，出水口太大而无法控制。最好使用木炭火烧开水，但是使用木炭火需要技术。如果一个季节没
中国的茶是无止境的。每种类型的茶都必须喝几年，并且其产生的经验也很重要！水的来源受到地理的限制。但是应该掌握泡茶的常识。
茶壶应避免使用金属材料。建议使用陶罐。出水口不要太大。对于泡茶，两人锅和四人锅是最好的。因此，出水口太大而无法控制。最好使用木炭火烧开水，但是使用木炭火需要技术。如果一个季节没有渗透，那么沸水就容易出问题。科学繁荣，学习茶不必从开水开始！您可以使用电，气，酒精...
首先，我们必须回顾物理学。水中有气体，当达到沸点时，溶解的气体几乎从水中排出。因此，忌用沸水养鱼。制作茶时，如果水中有足够的气体溶解，则会增强茶的香气和口感。与在未煮沸的水中冲泡的茶相比，在沸水中冲泡的茶有点“死”，并且失去了应有的活力！增加溶解在水中的气体量的最佳方法是：煮沸之前不要煮沸原水。可以通过水壶的咯咯声来判断，也可以通过接近沸腾的热水中的气泡大小来判断。当快要沸腾时，关火。当温度不够时，将火点燃。但是不同的沸水材料和方法会有不同的反应，因此您需要亲自体验。顺便说一句，科学的进步是，购买温度为100oC的温度计可以缩短学习路径。冲泡茶时，将锅高一点。高冲头帮助气体溶解。但是，这会降低温度，必须考虑。
煮茶时，将盖子盖在锅上，并使其靠在锅口上，因为它是篮板。介质会增加溶解气体的量。但这也会降温。
从茶壶中倒水时，高冲头也可以增加溶解气体的量。
从茶海倒入杯子中，高冲头也可以增加溶解空气的量。
掌握溶解气体的原理，茶汤将变得更新鲜，甚至会具有从未被浸泡过的香气！但是，与过去相比，冲泡的茶汤具有无聊的感觉，并且不能提高香气的感觉主要是由于冲泡温度太低。
