茶蛋是每个人最喜欢的早餐组合之一。新鲜的鸡蛋用茶叶煮熟，比煮熟的白鸡蛋味道更好。那么，龙井可以煮茶鸡蛋吗？龙井如何煮茶鸡蛋？ 龙井可以煮茶鸡蛋吗？当然，但它确实很豪华。 营养学家认为西湖龙井茶中含有提神的咖啡因和丹宁酸，对脑血管有益，对口腔牙齿氟化物也有好处，鸡蛋含有蛋白质，氨基酸，微量元素等。因
茶蛋是每个人最喜欢的早餐组合之一。新鲜的鸡蛋用茶叶煮熟，比煮熟的白鸡蛋味道更好。那么，龙井可以煮茶鸡蛋吗？龙井如何煮茶鸡蛋？
龙井可以煮茶鸡蛋吗？当然，但它确实很豪华。
材料：10个鸡蛋，配料：龙井茶1分，4茶匙精制盐，3茶匙糖，25辣椒，茶鸡蛋，3八角茴香，2肉桂，料酒，小茴香，淡酱油，深色酱油，少许胡椒粉。
1。加1公斤水煮沸各成分并放在一旁。
2。在干净的水中煮鸡蛋，直到蛋清凝固（用中火煮鸡蛋，然后改用小火加热5分钟），取出鸡蛋并在冷水中浸泡2分钟。
3，然后将其轻轻砸碎，直到连接了去皮的蛋膜，然后将其放入锅中煮1小时。
4。然后将鸡蛋翻过来，静置2个小时以上调味，然后重新加热食用。
5。茶叶应在80-90度的水中浸泡15分钟。在将茶叶放入锅中之前，先倒入茶水以去除涩味。该锅应由陶器或搪瓷锅制成。
最好使用茶鸡蛋红茶，因为[@ 1 ]香味浓郁，不苦，色泽鲜艳，煮鸡蛋的香气可口，色泽均匀，外观优良。一个是红茶香浓醇厚，没有苦味，煮沸的茶叶具有强烈的香气和鲜艳的色彩。另一件事是红茶不会伤害胃，因为茶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是通过发酵和烘烤制成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，其含量减少，对胃的刺激性降低。
