茶用于药用，在我国已有2700多年的历史。东汉的“神农草药”开始详细记录茶的药用功效。陆羽的《经典茶》记载了茶的药理作用24例。大量现代科学研究已经证实，茶叶中确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅可以提神醒脑，清热解渴，减轻食物和痰，消除油腻感和减轻体重，提供美容护肤，促进体液和缓解口渴，减
茶用于药用，在我国已有2700多年的历史。东汉的“神农草药”开始详细记录茶的药用功效。陆羽的《经典茶》记载了茶的药理作用24例。大量现代科学研究已经证实，茶叶中确实含有与人类健康密切相关的生化成分。茶不仅可以提神醒脑，清热解渴，减轻食物和痰，消除油腻感和减轻体重，提供美容护肤，促进体液和缓解口渴，减少火灾，改善视力和减轻痢疾。除湿的药理作用对现代疾病，例如放射病，心脑血管疾病，癌症等疾病也有一定的药理作用。具体功能如下：
1。有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，并且是人体自由基的清除剂。根据有关部门的研究，1毫克茶多酚清除有害于人体的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），远高于其他同类物质。茶多酚可以阻止脂质过氧化并去除活性酶。根据日本奥田卓雄（Takuyu Okuda）的测试结果，茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍。
2。有助于降低血脂和帮助消化
唐代《本草补品》中茶的功效有“长食可瘦”的记录。我国边境地区的少数族裔说：“您一天都不能喝茶”。因为茶具有帮助消化和减少脂肪的重要作用，所以以当今的流行语言来说，它有助于“减肥”。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化，并增强分解脂肪的能力。所谓的“长期进食使你变瘦”就在这里。此外，现代医学研究表明，茶中含有咖啡因，黄酮等化合物，可促进脂肪氧化，促进人体新陈代谢并有效消除体内多余脂肪。
3。帮助防止各种辐射损伤
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有很强的吸收放射性物质毒性的能力。根据临床试验，茶提取物治疗肿瘤患者放疗引起的轻度放射病的有效率可达到90％以上；对于血细胞减少症，茶提取物治疗的有效率为81.7％；它更有效地治疗由辐射引起的白细胞减少症。现在，专家经常建议长时间在计算机前工作的人多喝绿茶，这也是原因。
4。帮助抑制心血管疾病
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体中胆固醇和甘油三酸酯含量高，脂肪沉积在血管内壁上，血管平滑肌细胞增殖形成动脉粥样硬化斑块和其他心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物，茶黄素等中的儿茶素ECG和EGC，有助于抑制这种斑块增生，减少纤维蛋白原的形成，从而增加了血液的凝结粘度，并使血液凝结。它变得清晰，从而抑制了动脉粥样硬化。
5。帮助预防和抵抗癌症
茶多酚可以阻止体内多种致癌物如亚硝酸铵的合成，并可以直接杀死癌细胞并提高机体的免疫力。根据相关数据，茶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）有利于预防和辅助治疗各种癌症，例如胃癌和肠癌。
6。
茶水中的茶多酚可以显着增强人体细胞清除代谢产物的能力，并可以有效吸收各种辐射。有害辐射。茶多酚的含量很高绿茶，因此常阴绿茶可以减少脸部油腻，收缩毛孔，并减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害，并防止皮肤衰老和色素沉着。 。形成黑斑，使您的皮肤始终光滑细腻，永远年轻活力。
7。有助于抑制和抵抗病毒细菌
茶多酚具有很强的收敛作用，对病原体和病毒具有明显的抑制和杀灭作用，并具有抗炎作用。腹泻有明显的作用。我国许多医疗机构都使用茶制剂治疗急性和慢性痢疾，阿米巴痢疾和流行性感冒，治愈率约为90％。
8。帮助刷新和缓解疲劳
茶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，并具有提神醒脑的作用。茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排泄，提高肾脏的过滤率，并减少有害物质在肾脏中的停留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸，帮助身体尽快消除疲劳
9，有助于预防贫血。
缺血性贫血是一种常见疾病。根据世界卫生组织的调查，这种疾病约占世界人口的10-20％。但是，习惯喝茶的人很难患这种病，这与茶中的铁含量高有关。科学实验证明，茶叶中的铁含量比山楂（含铁量高）高18倍，比葡萄高29.8倍。茶中含有叶酸（BI1）和BL2，它们是治疗和预防各种贫血的重要维生素。该茶还含有20-30％的茶单宁，可以提高白细胞的活力，更有利于人类的造血功能。定期喝一些茶可以抑制铁缺乏。
10。有助于保护牙齿和改善视力
茶中的氟化物含量较高，每100克干茶中的氟化物含量为10 mg-15 mg，其中80％为水溶性成分。此外，茶是一种碱性饮料，可以抑制体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿和坚固牙齿。根据有关资料，对小学生进行“喝茶后洗茶”的测试可以使龋齿率降低80％。根据有关医疗机构的调查，有28.6％的白内障患者有喝茶的习惯； 71.4％的人没有喝茶的习惯。这是因为茶中的维生素C和其他成分可以减少眼部晶体的浊度。定期喝茶对减少眼部疾病，保护眼睛和改善视力有积极作用。
