你想自己泡茶吗？是否想品尝劳动饱和所产生的茶？下述自制乳酸养生茶可能对您有用。乳酸菌是利用可溶性碳水化合物发酵产生大量乳酸的细菌。市场上流行的酸奶（牛奶酸奶）是由乳酸菌发酵而成的。自制的乳酸养生茶也通过乳酸菌的发酵而制成，其中也包含乙酸菌和酵母菌（均为有益菌），三种细菌共生，彼此之间被称为益生菌，这
你想自己泡茶吗？是否想品尝劳动饱和所产生的茶？下述自制乳酸养生茶可能对您有用。乳酸菌是利用可溶性碳水化合物发酵产生大量乳酸的细菌。市场上流行的酸奶（牛奶酸奶）是由乳酸菌发酵而成的。自制的乳酸养生茶也通过乳酸菌的发酵而制成，其中也包含乙酸菌和酵母菌（均为有益菌），三种细菌共生，彼此之间被称为益生菌，这种现象更为普遍。比目前流行的红茶细菌效果更好。经常喝乳酸养生茶可以降低肠道的pH值，加速病原菌的外排，并抑制肠道中有害细菌的生长和繁殖。它对肠胃炎和其他胃肠道疾病有特殊作用。它还可以软化血管，降低血压，降低胆固醇含量并预防动脉硬化和心血管疾病。乳酸菌进入肠道后，增加了有益菌的酶活性，减少了肠道致癌物的形成，因此具有预防和保护癌症的作用。乳酸养生茶还具有增强人体免疫功能，减轻体重，保持美丽和延年益寿的作用。自制乳酸养生茶的过程如下：1.消毒容器和工具，用沸水消毒玻璃或塑料瓶和筷子。 2.原料和比例，主要原料是水和糖，水与糖的比例为10：1。 3.生产方法，繁殖的第一阶段：根据原料的比例称重1公斤自来水，在煮沸时加0.1克。用筷子搅拌并溶解公斤白糖或红糖。将其冷却至35°C时，将其倒入已灭菌的玻璃瓶中作为培养液，然后插入200 ml乳酸菌，并用聚乙烯薄膜密封瓶口。将其在黑暗中放置10-15天，然后等到细菌液的表面形成像水母皮一样的透明膜，并闻到酸甜的水果味。按照上述方法，然后继续耕种（水与糖的比例保持不变），第二次加入2千克糖水；第三次添加3公斤糖水，每次必须在黑暗中培养10-15天。以上三种培养物的总和约为6千克细菌液。第二阶段开始扩大生产：将24公斤糖水和6公斤从三种培养物中获得的细菌液体相加，然后培养20天。细菌液体的表面具有透明的细菌膜和强烈的酸甜水果味，可以提取24千克乳酸养生茶饮料。离开细菌底部，添加24公斤糖水，重复上述操作进行耕种，并继续生产乳酸养生茶供家庭长期饮用，或送给亲朋好友饮用或出售它在一个摊位上。解决就业问题，造福他人和自己。注意：①用于细菌液体的工具和容器必须清洗和消毒。 ②在培养过程中发现细菌液表面有绿色的黑色霉菌，表明该细菌液已被其他细菌污染，无法食用。 ③为了确保益生菌在乳酸中的活性养生茶，请勿煮沸和饮水。根据您的个人口味，您可以将其以原汁或低于50℃的温水饮用。培养的乳酸养生茶在室温下可以保存6个月而不会变质。作者单位：广东省湛江市坡头镇西市场D栋304号
