鲜叶摊放、蒸汽杀青、整形上光、焙火提香……3月12日，位于恩施市屯堡乡的凯迪克富硒茶业有限公司的茶叶生产车间里，机械和人工两条生产线同时作业，带着清香的玉露茶款款而出，茶香醉人。春和景明，经过几天雨水的洗礼，田间的茶叶显得更加苍翠。远远望去，顺山势而走的茶垄蜿蜒绵长，密匝匝的芽叶像一条条嫩绿色的
鲜叶摊放、蒸汽杀青、整形上光、焙火提香……3月12日，位于恩施市屯堡乡的凯迪克富硒茶业有限公司的茶叶生产车间里，机械和人工两条生产线同时作业，带着清香的玉露茶款款而出，茶香醉人。
春和景明，经过几天雨水的洗礼，田间的茶叶显得更加苍翠。远远望去，顺山势而走的茶垄蜿蜒绵长，密匝匝的芽叶像一条条嫩绿色的飘带，在山间舒缓展开。
茶园里，茶农十指翻飞，忙着采摘春茶；生产车间里，工人忙着制作、包装；各个物流基地，装车完成的富硒茶，整装待发，销往全国各地，到处一派繁忙景象。
目前，恩施市全市茶叶种植面积共计38.05万亩，其中适制“恩施玉露”的基地达18万亩，2020年其产值为14.5亿元，占全市茶业产值的59.6%。2021年，力争“恩施玉露”年产值超15亿元，比去年增长20%。
茶叶俏销 价格上涨40%左右
3月13日早上8点，恩施市芭蕉侗族乡朱砂溪茶叶专业合作社加工车间内机器轰鸣，茶香四溢，负责人何光亮看着一筐筐鲜叶在流水线上运转，脸上溢满笑容。
“目前已经接到600多万元的订单，销路不愁，正在加工的这一批茶叶是河南客商预订好的。”何光亮告诉记者，一个礼拜以后，河南人民就能喝上新鲜的玉露茶了。
何光亮口中的河南客商名叫陈国仁，已经是他11年的老客户了。今年春节刚过，他便来到恩施，实地考察茶叶长势，下单预订。
“一方面看中的是恩施富硒绿茶的品质，另一方面政府的大力支持也让我们更加放心。”陈国仁坦言，在2020年疫情期间，为了助力春茶销售，恩施市在3月初率先邀请外地茶商来恩，并协调他们在恩采购、返程等事宜，全程的暖心、贴心服务让他更加安心、放心。
茶叶俏销，订单应接不暇，为了保证春茶生产有序稳步推进，恩施市精准施策，全力做好春茶生产的准备工作。
“500万元的贷款终于到账了，马上就要抢抓时间赶制订单了。”3月1日，润邦茶叶公司董事长张文旗正在车间指导工人制作茶叶，目前已经接到旗下200来家经销商的订单，订单金额达2000余万元。
为助力疫情过后茶叶产业复苏，自1月中旬起，恩施市农业农村局工作专班下沉各地，对茶企融资需求进行定期统计，已为63家茶企新发放贷款近3000万元，大大缓解企业经营压力。
与此同时，恩施市农业农村局还印发了《春季茶园管护技术要点》等技术资料，组织7个春耕生产指导组，深入春耕生产一线，开展生产技术指导和服务。
据恩施市农业农村局相关负责人介绍，截至目前，全市已有25万余亩茶园全面开采，225家茶厂开工投产，累计销售茶叶250余吨，销售额2.6亿元，今年恩施春茶收购价较上年同期上涨40%左右，其中优质鲜叶价格达每斤100元。
提炼“内功” 让茶叶产业永葆活力
山路蜿蜒盘旋，清江缓缓流淌，春雨过后的花枝山云雾缭绕，宛若仙境。茶农们挎着茶篓在田间忙采摘，看着茶叶的长势，喜悦的笑容绽放在脸上，欢声笑语回荡在山间。
花枝山茶叶基地是全市建设的有机绿色茶叶示范基地之一。在这里，绿色贯穿在种植、采摘、加工和销售等各个环节中。
该村采用人工和机械除草，使用防暴晒生态型防草布；公司统一采购有机肥、农家肥，村民不得自行采购、使用其他化肥，一旦违规，拒绝收购鲜叶。通过统防统管，确保种植管理环节绿色化。目前，该村有机认证茶园达800亩，绿色认证茶园达1200亩。
为提升茶叶品质，全力推进有机茶生产基地的建设管理，市、乡（镇）、村三级分别成立了技术服务队伍，利用科普赶集、送科技下乡活动等形式广泛宣传有机茶知识和生产技术，并与农广校积极配合，将基地管理知识和生产技术融入到新型职业农民的培训课程中，确保每户至少有一名基本掌握有机茶生产技术标准的明白人。
恩施市政府相关负责人表示，2018年以来，该市累计举办技术培训会370多场，培训茶农3.4万人次，全面提升种茶技术。先后引进龙井43号、浙农117、中茶108、春波绿、名山131等国家级良种，茶树良种化率达89.6%。全市有机食品原料（茶叶）基地1.5万亩、绿色食品原料（茶叶）基地13万亩。
打造品牌 玉露茶香进万家
“张申福，一斤八两；郑英，一斤六两……”3月12日，恩施市芭蕉侗族乡白果树村金苔香茶厂正在收购鲜叶。
“‘恩施玉露’的名声响了，茶叶不愁销。”公司负责人金岁英告诉记者，前些年，她时常为销路发愁。2018年后，“恩施玉露”品牌知名度迅速提升，销路很快打开。即便去年遭遇疫情影响，年销售额还同比增长。今年春茶刚上市，公司就接到1000多万元的订单，客户们特别认可“恩施玉露”。
“恩施玉露”是为数不多的蒸青针形绿茶，2020年，其品牌价值达23.07亿元，成为恩施的一张名片。
恩施人像爱护眼睛一样，呵护“恩施玉露”品牌。州、市两级政府加大品牌管理力度。全州明确要求，获得授权的企业共同建设好、维护好“一红（利川红）一绿（恩施玉露）”品牌形象和信誉，强化品牌管理、促进品牌建设。
恩施市政府制定出台“恩施玉露”产品质量标准，制订使用“恩施玉露”地理标志证明商标授权方案，通过品牌授权管理，增强生产经营者的法律意识和品牌保护意识，促进“恩施玉露”地理标志和商标标志规范使用，保障产品质量，进一步提升品牌知名度。
今年，恩施市启动为期3年的“恩施玉露”品牌保护专项行动，依法查处违法使用“恩施玉露”商标侵权假冒商品行为。
匠心传承，独具香韵。“恩施玉露”润恩施，正续写新的发展历史，飘香世界。
恩施晚报全媒体记者 邹明镇
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