没有独立思维的人受舆论误导，往往容易以偏概全。比如普洱茶里现在大家都说古树茶好，其中一部分人会说台地茶不好，于是一些茶客受他们误导，也认为只要是台地茶就不好。 但有没有人仔细想过，“古树茶好”的另一面就一定是“台地茶不好”吗?更进一步，撇开古树茶的对比，台地茶到底好不好呢?所谓台地茶，是指运用
没有独立思维的人受舆论误导，往往容易以偏概全。比如普洱茶里现在大家都说古树茶好，其中一部分人会说台地茶不好，于是一些茶客受他们误导，也认为只要是台地茶就不好。
但有没有人仔细想过，“古树茶好”的另一面就一定是“台地茶不好”吗?更进一步，撇开古树茶的对比，台地茶到底好不好呢?
所谓台地茶，是指运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园所产出的茶叶。
台地茶有两个特点，一是集中连片，二是产量高。台地茶基本处于比较好的人工管理中，不像古树茶那样放养性强。
人工管理台地茶，会定期修剪，进行肥培管理，为防止严重的病虫害，也会施打一些药物。
但现在也有一部分台地茶园采用有机种植方式，施生物肥和有机肥，生产高品质的有机茶。
茶树在植物学分类上属于乔木。上个世纪五六十年代以及八十年代，为了提高普洱茶产量，一些普洱茶区曾大规模人为地将高杆茶树修剪矮化成灌木形状，所以现在去普洱茶区，会看到乔木和灌木两种茶叶形态。
那么台地茶和古树茶，或者说台地茶和大树茶，哪一种更好呢?
我们用数据说话。据云南茶科所联合地方政府初步统计，云南古茶树资源面积达30多万亩，其中西双版纳州8万亩，普洱市约5万亩，临沧市约15万亩，保山市1万亩，其他地区约1万亩。树龄100-2700年不等，80%集中在100-300年之间;部分地市把800年以上的古茶树都作为重点保护对象，不允许采集、加工和销售;1000年以上的更是凤毛麟角。
由此可见，古树茶园面积仅占云南省总茶园面积的5%左右，而古树茶产量更是不足3%，就数量上而言，自然是物以稀为贵了。
再来看品质方面，这也是判断台地茶是否就等于劣质茶的最重要依据。
2004年，云南农业大学园林园艺茶学系做过一个实验得出这样的结论：古树茶口感要优于台地茶，但是台地茶的大量元素钙、硫、钾等含量明显高于古树茶。
所以说，台地茶并不是一无是处，尤其是生态茶园，应受到茶界的高度重视，并应得到政府更多政策的保护与重点开发，激发茶农重视生态茶的发展与市场对其的关注。
据云南农科院茶叶研究所的研究结论显示：乔木老树茶(注：这里的老树茶指树龄长的茶树叶子，包括古树茶在内)的茶多酚含量明显地高于台地茶，灰分较低。儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰、微量元素含量总体上较台地茶高;而台地茶在水浸出物、氨基酸、多糖和大量元素硫、磷、钾、钙的含量上明显较老树茶高。
所以从理化成分与矿物质含量来看，老树茶与台地茶其实各有千秋。从茶汤口感来看，当然老树茶要优于台地茶。
选茶，我们当然是首选古树茶，甚至追求古树茶里的精品，毕竟年龄和生长环境在那儿摆着，口感区别也比较明显。
但是并不能因此就贬低台地茶，尤其是生态台地茶。如果有人说所有的台地茶就等于是低等劣质的茶，还是过于片面了。
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