经过几千年的磨砺，茶叶内涵中的人文因素日益增多，茶叶的自然属性逐渐嵌入人文因素之中。
佛教修行的方法决定了和尚与茶之间不可分割的关系，禁欲、冷静和智慧是佛教修行的主要方法。
禁欲意味着僧侣不应该喝酒，中午后吃饭，不吃肉和素食。丁和辉要求僧侣们静下心来坐着，思考禅宗和启蒙。
因此，这需要一种营养补充剂，不仅符合佛教戒律，还能消除久坐和困倦冥想造成的疲劳，弥补“中午后不吃”和“戒肉素食”的不足。恰到好处，茶的提神益脑、生津止渴的药理作用及其丰富的营养，自然成为僧人的理想饮品。
随着时间的推移，僧侣们喝茶，逐渐成为他们独特的寺庙茶文化。
然而，佛教非常重视饮茶，饮茶已经成为寺庙制度的重要组成部分。
僧侣们首先学会了民间方法和煮茶、香料、水果以及龙眼和生姜。它们被称为茶水。
在宋代，余杭径山寺举办茶宴和“半茶活动”,推广将嫩芽茶磨成粉末，用开水冲泡的“点茶法”,对推广民间饮茶习俗起到了重要作用。
寺庙里有一个“茶室”，是佛教僧侣辩论佛教原则、招待恩人和品尝香茶的地方。寺庙里的“茶鼓”是僧侣们被召唤喝茶的鼓，而“茶头”则负责煮开水和提供茶招待客人。寺庙前的“茶僧”是专门送茶的。
人们常说“寺庙茶”是指佛教寺庙中的茶叶，通常用来供奉佛像、招待客人和为自己服务。根据规定，每天在佛祖、祖先和神灵面前提供茶汤，称为“饮茶”。根据禁欲的年数喝茶被称为“戒啦茶”。请邀请所有僧人喝茶，这叫“普通茶”；乞讨得来的茶叫做“花茶”。
僧侣们坐着冥想时，茶也是必不可少的。在每一个阶段，烧一根香，每一根香烧完后，寺庙主管必须“打茶”和“走四五圈茶”，以清心提神，消除长时间冥想造成的疲劳。
此外，寺庙的僧侣们还用茶来拜佛、拜师、拜客、和好朋友喝酒、谈佛教、讨论佛经、陶冶心灵，形成了一个庄严的“茶道”。
在《佛教茶艺》一文中有“佛教茶”礼仪的记载:“佛教茶”是焚香拜佛、拜师的特殊礼仪，也是泡茶、招待客人、交友、行善的特殊茶艺。仪式佛茶是在禅房里进行的，在做好准备工作的基础上，它被分成十个程序，称之为功德圆满。这10个步骤如下:莲花步入体育场，焚香拜佛，三拜佛，献花蜜，冥想冥想，拿出衣服和手，熨烫一杯茶，上茶，接受杯碗，询问和退出。
的确，茶在禅宗中是不可或缺的。泡茶和喝茶可以说更符合佛陀的“八大方向”教义。
泡茶时，必须有积极的心态和积极的心态。只有浓缩才能有好的颜色、香气和味道。此外，安静喝茶的态度类似于冥想练习。
正如茶禅盲目地说的:“喝茶和禅禅是一种品味，一个入口和相同的思想。”
