购买正宗的老茶-普洱茶 如果要购买正宗的老茶,最好选择具有良好市场声誉的品牌茶公司和茶商。也可以通过以下方法进行识别: 1.外观:真正的老茶叶会变成棕色,甚至是黑褐色或黑色,颜色自然,闻起来有点老味,有些可能有点像普洱茶的气味。对于30年以上的茶而言,手工采摘的茶更多,而用剪刀切开的茶则更少。对
购买正宗的老茶-普洱茶
如果要购买正宗的老茶,最好选择具有良好市场声誉的品牌茶公司和茶商。也可以通过以下方法进行识别:
1.外观:真正的老茶叶会变成棕色,甚至是黑褐色或黑色,颜色自然,闻起来有点老味,有些可能有点像普洱茶的气味。对于30年以上的茶而言,手工采摘的茶更多,而用剪刀切开的茶则更少。对于50年以上的茶,它们都是手工采摘的茶,并且外观看起来像条状,因为当时制作茶时没有扭曲。
二,茶汤:年龄长的茶,泡制后的茶叶不会打开,有些会是木本的。如果黑油是光亮的,通常是用木炭烤的“新鲜老茶”,并不是真正的老茶。例如,乌龙茶可保存30年左右,茶汤淡琥珀色,颜色较深40多年。
第三,味道:老茶浓郁而甜美,略带酸度。真正的老茶不需要木炭焙烧,因为木炭烤茶在喝酒时会生气,所以老茶不应该具有木炭味。另外,木炭焙烧的概念是近年来开发的方法。老茶经过长时间自然发酵,入口光滑自然,甜而不刺激,温暖且耐泡沫。
4.保存:老茶打开后不久,如果茶汤变酸,这是老茶的活性和空气接触的转化,经过几秒钟的恢复就可以恢复原来的醇香周。这是一种真正的“活茶”。
什么是老茶,中国茶是丰富多彩的,实际上任何一种茶都有其优点。不论新茶还是旧茶都有自己的特点,只要符合您的口味,它就是好茶。