第一届宁德市评茶员职业技能竞赛于10月17日在中国白茶中心圆满落下帷幕。来自各县(市、区)的48名选手对七大茶类132款茶样展开评茶技艺大比拼，经过各环节的紧张激烈角逐、专家裁判组严格考核和第三方财务公司严谨统分，最终经公证处公证，现将获奖名单进行揭晓：个人一等奖：周国弘(福鼎代表队)个人二等奖：吴
第一届宁德市评茶员职业技能竞赛于10月17日在中国白茶中心圆满落下帷幕。
来自各县(市、区)的48名选手对七大茶类132款茶样展开评茶技艺大比拼，经过各环节的紧张激烈角逐、专家裁判组严格考核和第三方财务公司严谨统分，最终经公证处公证，现将获奖名单进行揭晓：
个人一等奖：
周国弘(福鼎代表队)
个人二等奖：
吴惠华(柘荣代表队)
刘剑兰(柘荣代表队)
郑成成(福鼎代表队)
个人三等奖：
蔡佳跃(福鼎代表队)
魏明秀(寿宁代表队)
郭胡津(寿宁代表队)
叶建钟(柘荣代表队)
施祖荣(福安代表队)
团体优秀组织奖：
福鼎代表队、柘荣代表队、寿宁代表队
1
评茶员是什么?它的重要意义?
评茶员是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。此次竞赛评茶员们需要对七大茶类的132款茶样其中细微的差别进行辨别，以确定茶的产地、品种、工序、级别、优劣等。
本次竞赛旨在进一步提高茶叶从业者评鉴茶的整体素质，熟练掌握服务技能，有效提升服务品质，并严格把控好茶品质量安全关，深入巩固和强化茶叶行业的责任意识、品牌意识、职业意识，以提升茶叶行业的企业服务品质和增强核心竞争力。
2
本次竞赛需要参评哪些内容?
依据《评茶员》国家职业技能等级高级工(三级)标准进行，本次竞赛内容由理论知识和操作技能两部分组成，其中理论考试占 20%，技能操作占 80%。
3
理论知识考试部分有哪些题型?
理论知识考卷试题从评茶员职业技能鉴定国家题库中抽取，总分 100 分，占竞赛总成绩 20%。考卷题型由单选题、判断题、不定项选择题组成，共100题。
4
技能操作包括哪些部分?
技能操作主要包括茶形辨认、香味排序、品质审定、对样评茶、茶品设计等，占竞赛总成绩80%。
01
茶形辨认
02
香味排序
03
品质审定
04
对样评茶
05
茶品设计
来源：福鼎白茶
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