滇红功夫茶，属大叶品种型的功夫茶，是我国功夫红茶的新葩，之外形肥大紧实，金毫表示和香高味浓的品格自成一家，而称着于世。云南是天下茶叶的原产地，是茶叶之路的肇始点。但是，云南红茶制造仅有50年的经历。1938年关，云南中国茶叶商业股分公司建立，派人划分到顺宁（今凤庆）和佛海（今勐海）两地试制红茶，首批
滇红功夫茶，属大叶品种型的功夫茶，是我国功夫红茶的新葩，之外形肥大紧实，金毫表示和香高味浓的品格自成一家，而称着于世。
云南是天下茶叶的原产地，是茶叶之路的肇始点。但是，云南红茶制造仅有50年的经历。1938年关，云南中国茶叶商业股分公司建立，派人划分到顺宁（今凤庆）和佛海（今勐海）两地试制红茶，首批大概500担，经历香港富华公司转销伦敦，深受客户迎接，以每磅800便士的非常高费用售出而一鸣惊人。听说，英国女王将其置于玻璃器皿之中，作为鉴赏之物。后因战事连缀，滇红功夫被梗塞于襁褓之中。直至50年月后才首先开展。1987年关，全省茶园面积已达200万亩，茶叶产量达78万担，此中滇红功夫茶大概占20％。
云南地处我国西南方陲，主产茶区根基上漫衍在横贯器械的北回来线左近。这条在北回来线左近不跨越3度的纬度局限内，被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶，23个重点产茶县的海拔高度，均在1000米-2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的天气特色，整年平衡气温连结在15℃-18℃之间，日夜温差平衡跨越10℃以上。从3月初到11月尾，一年可采9个月的茶叶。云南六山五水组成山岭纵横，河谷渊深，盘根错节的地形地貌，这种帚形山系、水系，使云南西北高东南低，即可招架西北陆地性天气的入侵，又可接管来自印度洋、平静洋暖和季风，随地形发生温度程度、垂直的变更，造成怪异的高原季风天气和山地天气。茶区山峦升沉，云雾萦绕，溪涧穿织，雨量充足，泥土膏腴，多红黄壤土，腐殖质富厚，具备地利人和的茶叶制造的天然前提。按地舆地位，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个天然区。滇西茶区，包含临沧、保山、德宏、大理四个州（区域），种茶面积占全省的52．2％，产量占全省总产的65．5％，系滇红的主产区，此中凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90％以上。滇南茶区，是茶叶起源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州（区域），面积占全省的32．7％，产量占全省的30．8％，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
滇红功夫外形条索紧结，肥大雄浑，干茶光彩乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，味道粘稠鲜爽，富裕刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系环球迎接的功夫红茶。
滇红功夫因采制期间差别，其品格具备节令性变更，普通春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥大，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶发展迅速，节间长，虽芽毫表示，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉节令，茶树发展代谢好处转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不足春、夏茶。
滇红功夫茸毫表示为其品格特色之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地功夫茶，毫色多呈菊黄，动海、双江、临沧、普文等地功夫茶，毫色多呈金黄。统一茶园春季采制的普通毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红功夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁佳，尤为是云县片面区域所产的功夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区功夫茶味道粘稠，刺激性较强，滇西茶区功夫茶味道醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
