茶生水之畔，山之颠，坡之阳，壤之饶，长年雾气遮绕，烟岚窈窕，吸宇宙之灵气，纳日月之英华。明朗季节，采其嫩叶，或如雀舌，或像尖枪。机揉手搓，炭烘火烤，所制之茶，如果银针，似毫勾，条索紧细，光彩润绿。“玉盏霞生液，金瓯雪泛花”。茶乃国人的紧张构成片面，虽非每人通晓，不过如果置身青山绿水、雕梁画栋之间，啜
茶生水之畔，山之颠，坡之阳，壤之饶，长年雾气遮绕，烟岚窈窕，吸宇宙之灵气，纳日月之英华。明朗季节，采其嫩叶，或如雀舌，或像尖枪。机揉手搓，炭烘火烤，所制之茶，如果银针，似毫勾，条索紧细，光彩润绿。“玉盏霞生液，金瓯雪泛花”。茶乃国人的紧张构成片面，虽非每人通晓，不过如果置身青山绿水、雕梁画栋之间，啜上一口苦中有香、香中有爽的茶汁，宛如果也能无师自通地感觉到茶之文明的英华。芳菲三月，到达郊野，当前又见茶树枝头泛出新绿。蓦地仰面，模糊兀现陆羽危坐檐下，左近的红泥炭炉之上，深褐色的陶壶冒着白色的热气，淡淡的幽香氤氲开来……
茶源
作为中华民族的国饮，茶叶发乎神农，闻于周公，兴于唐代，盛在宋朝，流于现世，现在成了风行天下的21世纪饮料大王。千年过去，一名从前落发后来还俗的沙门――陆羽，写下《茶经》以后，上自帝王公卿，下至引车卖浆，莫不嗜茶，乃至中国左近的各个民族，也都借鉴传布了这个风俗，以致吃茶癖好普及环球。即便《王褒僮大概》所载的吃茶、卖茶的景况来看，汉朝过去，川东鄂西区域制造行使茶叶的奇迹曾经相配蓬勃，可谓我国先人发掘行使种植茶叶的经历非常深远。据悉，现有50余个国度植茶。历经千回百转的经历光阴，中国茶叶带着一切的文明暗号，横陈咱们的眼前。
茶种
国人不但正视名茶的开辟钻研，并且正视新创名茶的开辟培养，所以各种名茶已稀有百种类之多。相关部分统计，我国茶叶多达6000多个种类，可以或许呼出其名的也在千种之上。如果按建造方法分类，则有不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。如果按商品分类，则有红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶。在此简述几个要紧种类，以飨诸位：产于浙江杭州的西湖龙井，产于江苏吴县的洞庭山碧螺峰，产于河南车云山的信阳毛尖，产于湖南岳阳的君山银针，产于云南西双版纳的普洱茶，产于安徽齐云山的六安瓜片，产于安徽歙县的黄山毛峰，产于安徽祁门的祁门红茶，产于贵州都匀的都匀毛尖，产于福建安溪的铁观音，产于福建崇安的武夷岩茶，产于江西庐山的庐山云雾，产于湖北恩施的恩施玉露，等等。
