顾渚紫笋因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，而得名，被茶圣陆羽论为“茶中第一”。顾渚紫笋算是中国非常富传奇颜色的名茶了，迤逦千年而来，落在每个茶人梦的深处。早在唐代，陆羽发掘紫笋茶，并将其保举作为贡茶。自唐代经由宋、元，至明末，陆续纳贡876年，是上品贡茶中的老先辈，被茶圣陆羽论为“茶中第一”。《
顾渚紫笋因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，而得名，被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
顾渚紫笋算是中国非常富传奇颜色的名茶了，迤逦千年而来，落在每个茶人梦的深处。
早在唐代，陆羽发掘紫笋茶，并将其保举作为贡茶。自唐代经由宋、元，至明末，陆续纳贡876年，是上品贡茶中的老先辈，被茶圣陆羽论为“茶中第一”。《茶经》中有纪录：“阳崖阴林，紫者上，绿者次;笋者上，芽者次”。紫笋茶的称号即起原于此。
顾渚紫笋 产地
“阳崖阴林”这是非常合适茶叶发展的情况，而顾渚山就领有如许的上风。顾渚紫笋产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，因该大地向太湖，背靠顾渚山，造成喇叭口的局面特性，太湖水汽逐步浸养，雨水充足，山谷属阳崖，湿润气氛，四时雾气萦绕。
野生茶发展在烂石中，茶丛中同化着树或毛竹，阳光透过，洒下一串清新，给茶树以光同盟用，不让阳光直射茶树。阴林又为茶树做肥料，落下的枝叶和杂草积下的腐殖质，成为软软的自然肥料。
顾渚紫笋 工艺
顾渚紫笋，每一年明朗节前至谷雨时代，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其建造法式，经摊青、达成、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。
紫笋茶一年只采一次春茶，为了包管茶芽的完备性，不应用对象，由茶农一叶一叶采摘。因为发展于烂石土堆的山崖上，山路凹凸嵬峨，每个茶农平衡每天仅能采摘6两鲜叶。采摘回归的鲜叶经由人工再次筛选，才气根据绿茶建造工序举行炒制。而全手工炒制的紫笋茶，每一斤干茶都需求32000个摆布茶芽。
顾渚紫笋 品赏
顾渚紫笋，有“翠绿芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之誉。
一年只采一次，故茶芽粗大肥大、丰满似笋，色紫，而老叶则成乌绿色，且厚，这是平川茶无法对比的。外形紧洁，完备而灵秀。冲泡后香气馥郁，汤色清晰，茶味鲜醇，回味甜蜜，有一种渗民气肺的文雅。
紫笋茶叶相抱似笋，高等茶芽挺嫩叶稍长，形似兰花。制品光彩翠绿，银毫彰着，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽;茶汤清晰亮堂，叶虚实嫩成朵，隐有兰花香气。其内含物资彰着优于别的绿茶，故而更耐泡，五泡尤多余香。
顾渚紫笋 冲泡
选用清洁通明直升玻璃杯用下投法冲泡
95摄氏度滚水汤杯——投茶适量1：50——85摄氏度开水温润泡——摇香润茶——定点高冲(视茶芽老嫩水平选定)
