“松烟香、桂圆汤”，天下红茶始祖“正山小种”凭着“松烟香气、桂圆甜香”驯服了全天下，几许人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不可。喝到“假香”必定不爽，本日聊聊区分真假“松烟香”的疾速技巧。3步区分“真假香”闻味“松烟香”开始是闻味的感觉。闻干茶，假松烟香闻起来just只是“烟味”，分外呛，茶味也是
“松烟香、桂圆汤”，天下红茶始祖“正山小种”凭着“松烟香气、桂圆甜香”驯服了全天下，几许人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不可。喝到“假香”必定不爽，本日聊聊区分真假“松烟香”的疾速技巧。
3步区分“真假香”
闻味
“松烟香”开始是闻味的感觉。闻干茶，假松烟香闻起来just只是“烟味”，分外呛，茶味也是闻不到的;真松烟香闻有点点烟味，还能闻到茶香味和甜甜干果味。
冲泡
冲泡是检测茶好茶赖的“现场试法”。一沏就更彰着了，耐不耐沏。假“松烟香”2、3泡往后，烟味曾经没有了，就剩下本来的茶味;真“松烟香”沏“N多泡”，茶味好淡了，松烟香气仍然固执还在。
寄放
遇到“爱喝的茶”老茶客都邑存个几十斤，积储前提好的话往后都是至宝。“好茶放成金，赖茶……纯属占地”，寄放是检测好茶真谛的一个好规范。
假“松烟香”寄放一年以上，烟味早已消散不见;真“松烟香”寄放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更为醇厚而甜蜜。
全部都与制造相关
一个是浑然天成，一个是表面涂金。
真“松烟香”
正山小种建造全程是在武夷山桐木村的“青楼”里实现的。楼普通有3、4层。“松烟香”熏焙，是先将鲜叶萎凋，再将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进底层吊架上，焚烧中的马尾松经历烟道运送，茶坯在干涸的过程当中接续吸附松香，使小种红茶带有怪异的松脂香味。
真即是：茶坯吸取到松烟的骨肉与精华，“烟”与“茶”是融为一体的。
桐木“青楼”
假“松烟香”
是外埠将曾经加工成形后的红茶，运到特地场所，架在大焙炉上来熏制，茶叶很轻易吸附其余气息，烟味尤为轻易。
假即是：拿松烟与干柴举行后连结，让茶把滋味吃进入。
松烟香的咀嚼是有必然审美门槛的，很怪异的烟香味劈面而来时，会给你概括的、觉醒似的感官刺激。“松烟香、桂圆汤”，若你爱上它，想必会不能自休。
