茯茶是边销茶之一，本来是民族区域特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其服从相似土茯苓，美称为茯茶、福砖。因为系用官引制造，交给官府贩卖，又叫官茶、府茶。普通环境陈放年月越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤光彩红艳亮堂。茶中的金花能有用调治人体推陈出新，并有降脂、降压、调治糖类代谢的成果。永远饮用茯茶
茯茶是边销茶之一，本来是民族区域特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其服从相似土茯苓，美称为茯茶、福砖。因为系用官引制造，交给官府贩卖，又叫官茶、府茶。普通环境陈放年月越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤光彩红艳亮堂。
茶中的金花能有用调治人体推陈出新，并有降脂、降压、调治糖类代谢的成果。永远饮用茯茶，可以或许激动调治推陈出新，加强人体体质、减速苍老，对人体起着有用的药理保健和病理防备好处。
茯茶的这些好处与其建造过程当中的分外工艺不无干系――茯茶作为砖茶中的分外高级种类，其建造需求经由选料、筛制、渥堆、压抑、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是别的茶类难以具有的菌种，所以茯茶在保健上具有了和别的茶类差别的魅力。
茯茶开展到本日已根基造成了湖南黑茶，湖北老青茶，四川边茶，云南普洱茶，广西六堡茶“六朵茯花”，而比年来，又当以湖南制造的“禅洱”与“和藏”品牌茯茶相对好。
茯茶属六大茶类中的黑茶中非常具特点的产物，是后发酵茶，也是全发酵茶。
