对于茶方面相对好的书给说明：◎《茶经》(唐 陆羽)《茶经》是天下上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包含茶的根源、制茶用具、茶的采制、煮茶技巧、历代茶事、茶叶产地等十章。内容富厚、详确。此中第七章“茶之事”，编录了自上古神农氏到唐朝中叶数千年间相关茶事的纪录，体系而周全地说明了我国传统茶的开展演化
对于茶方面相对好的书给说明：
◎《茶经》(唐 陆羽)
《茶经》是天下上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包含茶的根源、制茶用具、茶的采制、煮茶技巧、历代茶事、茶叶产地等十章。内容富厚、详确。此中第七章“茶之事”，编录了自上古神农氏到唐朝中叶数千年间相关茶事的纪录，体系而周全地说明了我国传统茶的开展演化，尤具史料代价。
◎《大观茶论》(宋 赵佶)
《大观茶论》是赵佶对于茶的专论，成书于大观元年(1107)。全书共二十篇，对北宋期间蒸青团茶的产地、采制、烹试、品格、斗茶风俗等均有细致记叙。此中“点茶”一篇，看法精炼，叙述深入.从一个侧面反应了北宋以来我国茶业的蓬勃水平和制茶技术的开展状态，也为咱们分解宋朝茶道留下了宝贵的文献材料。
◎《茶录》(宋 蔡襄)
《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而专门向天子保举北苑贡茶之作。计高低两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、①盏、点茶十目，要紧叙述茶汤品格和烹饮技巧。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》以后非常有影响的论茶专著。
◎阳羡茗壶系([明] 周高起 著)
该书一卷，除媒介外，分为首创、正始、朋友们、名家、雅流、神品、别派，以品系人，列制壶家及其样式品鉴，并论及泥品和喝茶用壶之宜。后附有周伯高诗二首，林茂之，俞仲茅诗各一首。该书是钻研宜兴紫砂茶具有紧张著述。
◎煮泉小品([明] 田艺蘅 著)
全书分十片面，记叙考证并举。《四库全书总目提纲》谓其“大致本来旧文，未能标异于《水品》、《茶经》以外。”按，田艺蘅序《水品》云：“余尝著《煮泉小品》，有取材于鸿渐《茶经》者十有三近游吴兴，会徐伯臣《水品》，其旨契余者十有三……”因知《煮》文在前，《水品》随后，岂可责之以“未能标异于《水品》哉?
◎茶疏([明] 许次纾 撰)
许次纾(1549～1604)，字然明，号南华，明钱塘人。清历鹗《东城杂记》载：“许次纾……方伯茗猴子之季子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善饮……所著诗文甚富，有《小品室》、《荡栉斋》二集，今失传。予曾得其所著《茶疏》一卷，……深得茗柯至理，与陆羽《茶经》相内外。”许次纾嗜茶之品鉴，并得吴兴姚绍宪指授，故深得茶理。该书撰于明万历二十五年(1597)。
◎茶录([明] 张源 著)
张源，字伯渊，号樵海隐士，包山(即洞庭西山，在今江苏震泽县)人。“隐于山谷间，四体不勤，日习诵子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉迅速。无间暑，历三十年疲精殚思，不究茶之指归不已。”(顾大典《茶录.且引》)
◎岕茶汇抄([清] 冒襄 辑)
《岕茶汇抄》泰半取材于冯可宾《岕茶笺》，还钞于许次纾《茶疏》和熊明遇《罗岕茶记》。刊本有昭代丛书籍，张潮撰序和跋;有冒氏小品四种本，光绪乙酉(1885)刊;有冒氏丛书籍，光绪己亥(1899)刊。
