茶的取样要求和标准 茶的取样是取代表整个羊毛茶或精制茶，一批茶的质量特征的最少数量的茶样品作为茶质量评估或检查喝茶。抽样是否正确以及是否能代表整批茶叶的质量是确保评估和检查结果的首要任务。不论是否正确，由于茶叶的不均匀性，在采集可以代表一批茶叶的茶叶样品时要非常谨慎，特别是冲泡仅提取3克茶叶的样品更
茶的取样要求和标准
茶的取样是取代表整个羊毛茶或精制茶，一批茶的质量特征的最少数量的茶样品作为茶质量评估或检查喝茶。抽样是否正确以及是否能代表整批茶叶的质量是确保评估和检查结果的首要任务。不论是否正确，由于茶叶的不均匀性，在采集可以代表一批茶叶的茶叶样品时要非常谨慎，特别是冲泡仅提取3克茶叶的样品更加严格，因此采样必须由训练有素且经验丰富的人员执行。取样和冲泡时，应将茶壶中的茶样品倒出三分之二，放在茶盘上，搅拌均匀，然后用拇指，食指，中指抓住茶，每次取最佳量杯茶不宜多于一次，并轻轻地抓住样品。尽量避免压碎或破坏茶，这将导致混叠并影响茶质量的评估。
