石阡茶叶文明经历深远。据《贵州通志》纪录，石阡茶叶＂始于唐朝，种茶、吃茶盛于明朝＂．据唐。陆羽《茶经》纪录：＂黔中生思州、播州、夷州往往得之，其味极佳＂石阡即为以前的夷州。明万历三十年（1620年）《黔记》载：唐高祖黔安清江内各属费州（思南府）夷州（石阡府）．明朝万积年间的《贵州通志》和民国初年的《
石阡茶叶文明经历深远。据《贵州通志》纪录，石阡茶叶＂始于唐朝，种茶、吃茶盛于明朝＂．据唐。陆羽《茶经》纪录：＂黔中生思州、播州、夷州往往得之，其味极佳＂石阡即为以前的夷州。
明万历三十年（1620年）《黔记》载：唐高祖黔安清江内各属费州（思南府）夷州（石阡府）．明朝万积年间的《贵州通志》和民国初年的《石阡县志》纪录，＂黔省各属皆产茶……，石阡茶……皆为贡品＂，经昔时茶圣吴觉农验证，＂夷州＂即指石阡一带。清人张树《续黔书》也称，＂今石阡、思南为夷州之夜郎也＂．宋朝，石阡首先以茶纳贡。 北宋，乐史（987年前后）撰《平静天地记》江南道载有＂夷州、播州、思州以茶上贡＂．清代《贵州通治》云：＂黔省各属皆产茶……，石阡茶，湄潭眉尖皆为贡品＂．1938年石阡茶人龙尧夫在县城创设＂鸿云茶庄＂，延聘10人搞精制加工，抢手湘、川和两广。
民国二十九年（1940年）《杨大恩课本辑要》，＂民国二十九年贵阳开全省展销会，石阡茶获优质奖章……，据贵州日报所载，贵州茶之多，首推安顺，年产大概1700余担，茶味美，则以石阡为巨头焉，2019商会主席龙尧夫改善装饰，石阡茶大有抢手全省之势。＂前中间农业试验所贵州湄潭试验（即贵州茶叶钻研所前身），民国三十一年观察，全省昔时产茶11511担，此中石阡产茶1000担。产量仅次于安顺、湄潭以后，位居第三。
1930年，石阡人龙尧夫在外设茶庄，用石阡苔茶建造的青毛茶走俏环境趋势，在黔、湘等地茶市占据一席地。新中国建立后，石阡茶上风加倍彰着，1958年，石阡县新华村制造的茶叶送到北京列入天下群英大会，获得了党和国度老板人的高度评估，还获得了周恩来总理亲笔题辞--＂茶叶制造出路无穷＂的锦旗。1999年，石阡县茶叶公司制造的＂云雾茶">泉都云雾茶＂，获中国国外茶业展览会国外名茶评选金奖。制造的＂泉都碧龙茶＂获第三届＂中茶杯＂天下名优茶评选特等奖。
2008年，＂夷州翠牙＂获中国（北京）国外茶展览会名优茶评选和上海第十五届国外茶文明节暨茶业展览会＂中国名茶＂评选金奖。2009年，南天公司所属茗茶公司制造的泉都坪山牌＂石阡苔茶＂获贵州＂十台甫茶＂名称，在日本国外茶业展览会和上海十六届茶博会上获取金奖，＂石阡藤茶＂在中国（贵阳）农产物展览会和（重庆）农产物展览会上深受恢弘人士钟情，参展产物被抢购一空。永远以来，石阡茶叶在全县农业和屯子经济中占据紧张职位，是石阡县的三大经济作物之一，是农人增收的要紧家当。
