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金骏眉详解(金骏眉百度百科)

茶叶知识

       金骏眉独创于2005年,是在武夷山正山小种红茶古代工艺底子长进行改善研发的高端红茶,它的降生弥补了国内环境趋势无高端红茶的空缺。金骏眉质料产自武夷山国度级天然护卫区内周遭565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师经心建造,每500克金骏眉大概需6~8万颗芽尖。金骏眉茶树:正宗的金骏眉

 

金骏眉详解(金骏眉百度百科)

 

 

       金骏眉独创于2005年,是在武夷山正山小种红茶古代工艺底子长进行改善研发的高端红茶,它的降生弥补了国内环境趋势无高端红茶的空缺。

金骏眉质料产自武夷山国度级天然护卫区内周遭565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师经心建造,每500克金骏眉大概需6~8万颗芽尖。

金骏眉茶树:

正宗的金骏眉茶树,发展于武夷山天然护卫区的桐木关(平衡海拔1200米摆布),属于原生态野生小种菜茶,本地人又叫奇种,有几十年乃至上百年的经历。金骏眉、银骏眉、赤甘、及正山小种,都是采自本地的小种菜茶。

产地:

金骏眉的起源地武夷山市(原崇安县)星村镇桐木村座落在福建武夷山国度级天然护卫区内,是中国东南陆地现存面积非常大,留存非常完备的中亚热带丛林生态体系,是生物物种资源的宝库,所以被中外生物学家誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天国”、“虫豸的天下”。

 

金骏眉特性:

【条索】条索是指茶的外形规格。普通来说,条索紧、身骨重,圆而伸直。正品金骏眉因为质料来自武夷山国度天然护卫区,高山林茂,生态情况好,昼宿温差大,于是所产茶叶芽头肥胖,内质富厚,持嫩度好,干茶条索紧结细微,圆而伸直,稍蜿蜒;绒毛密布,有锋苗;身骨重,匀整。

【光彩】茶叶光彩与质料嫩度、加工技术有亲切干系。种种茶均有必然的光彩请求。好茶光彩同等,光芒亮堂、油润新鲜。如光彩深浅不一,暗而无光,介绍质料老嫩不一,做工差、品格劣。正品金骏眉光彩匀称、油润,金黄黑相间、乌中透秀黄、带有光芒,不含杂物,净度好。

【味道】金骏眉因为发展在怪异的天然情况中,全部质料皆为多酚类物资和儿茶素含量比较高的种类。于是,内含富厚,干物资含量高,茶汤浓稠度高,清和醇厚,带有甜味,回甘彰着永远,品格优,不管热品冷饮皆绵顺滑口。

【汤色】品格好的金骏眉茶黄素含量高,汤色清晰通明有光芒。品格差的茶,茶黄素含量低,汤色污浊,有大批悬浮物,通明度差。正品金骏眉品格好,茶黄素较普通红茶高,故汤色金黄华贵,清晰透亮,有光芒,金圈厚道彰着,久置有乳凝,浆呈亮黄色。

【香气判定】一是汤前闻香,二是汤后闻香。汤前香经历鼻嗅,闻茶叶的干香。非常轻便的设施:用滚水冲沏茶壶或盖碗,进步壶(碗)的温度,倒入干茶,盖上壶数秒,借助壶(碗)热气映衬,闻茶的干香。茶叶经滚水冲泡后发放出来的香气为汤后香,汤后闻香依沏茶方法的差别而有差别。正山堂金骏眉的香气是集花香、果香、蜜香等概括香型于一身。

【叶底】 叶底即冲泡后的茶渣。好的茶叶叶底质地松软、光彩亮堂,叶形大小匀称同等。正品金骏眉叶底亮堂,叶张厚,叶底呈金针状,匀整、出色,色如古铜,芽叶肥胖,粗颀长短匀称,形如松针,手捏松软有弹性,介绍生产邃密。 

 下图为假金骏眉:

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