茶中有清味，需静下心来，逐步品。茶中有清气，让人恬澹名利，超然物外。空隙之余，品一杯贡眉白茶，人清茶清。而贡眉是如何建造而成的，你明白吗？贡眉的建造工序采摘开始，贡眉建造工序的第一步即是采摘，这个是很为底子同时也很紧张的一步。辣么其采制特色是，嫩采精拣，工艺不繁，技术精深，陆续操纵，势如破竹。要紧工
茶中有清味，需静下心来，逐步品。茶中有清气，让人恬澹名利，超然物外。空隙之余，品一杯贡眉白茶，人清茶清。而贡眉是如何建造而成的，你明白吗？
贡眉的建造工序
采摘
开始，贡眉建造工序的第一步即是采摘，这个是很为底子同时也很紧张的一步。辣么其采制特色是，嫩采精拣，工艺不繁，技术精深，陆续操纵，势如破竹。要紧工艺摊派放、达成、搓条显毫、煇锅四道工序。明朗至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金节令。采摘规范为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2厘米，平时炒制500克特级干茶需采6万个摆布芽叶。采回的芽叶务必经由精拣细剔，到达嫩、匀、净的目标。拣剔后的芽叶安排在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
贡眉选用的茶树种类普通接纳福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和"福大"贡眉、"政大"的有性群体种。建造贡眉质料采摘规范为一芽二叶至三叶，请求含有新苗、壮芽。初制、精工艺与白牡丹根基相像。其内含物和保健成果也与白牡丹相差无几，但其感官的品格却与白牡丹差别。贡眉的根基加工工艺是:萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。
萎凋的目标有二个方面，一是"走水"，即去掉水分(外貌疑问)，二是"生化"(内诘责题)，即经历萎凋使茶菁在必然的失水前提下惹起一系列来自本身成分的生去世学变更，其变更也是随茶青水分的变更，由慢到迅速，再由迅速转慢，直到干涸为止。
贡眉在"萎凋"中的"生化"历程也是"发酵"历程，因此贡茶是白茶，也是"微发酵茶"。
加工贡眉，全萎凋的品格很好，光彩灰绿或青翠、璀璨，有光芒，毫心才会白净，叶张才会停当，双方缘略带垂卷形，叶面有彰着的波纹，嗅之没有"青气"，而是有一种使人喜悦的幽香气息。如果用半加温萎凋"贡眉"，光彩常灰黄，毫毛易锐，如果烘焙失慎会带有烟味。因此加工白茶(贡眉)，固然"简略"，但并非是一件垂手可得能够学会的一门技术。
以上即是为朋友们说明的贡眉建造工序，信赖朋友们打听事后，也以为建造一种茶叶是需求很经心的，加工贡眉白茶的步调固然看似“简略”，但并非是一件垂手可得能够学会的一门技术，因此，好茶是真的来之不易呀。
