茶叶是中国的国饮，素有“快乐饮料”之王的美称，现在已风行全天下，备受用户人群钟情。不过茶叶要科学冲泡、合理饮用才气到达保健摄生的目标，即日小编整顿了少许材料，与列位同事共享一下茶叶冲泡中“五个”多见的误区和精确的冲泡技巧。 误区一：用滚水沏茶并不是全部茶都适用用滚水冲泡的，比方用沸腾的开水冲泡绿
误区一：用滚水沏茶
并不是全部茶都适用用滚水冲泡的，比方用沸腾的开水冲泡绿茶还是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会毁坏许多养分物资，比方维生素C、P等。别的，若水温太高，绿茶叶或茶芽轻易泡熟，造成红茶，落空原有的茶香和口感;并且还会溶出过量的鞣酸等物资，使茶汤带有苦楚味。
所以冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应掌握在85至90℃摆布，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好在90℃摆布。
固然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉，都是能够用滚水冲泡的。
误区二：用保温杯沏茶
用保温杯沏茶叶，茶水较长时间连结高温，茶叶中一片面芬芳油逸出，使香味削减浸出的鞣酸和茶碱过量，有苦楚味,于是也丧失了片面养分因素。
精确的技巧是沏茶时应用陶瓷壶、杯，如许才气使茶叶的茶香和口感连结最好状况。
误区三：习气泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般只需求3-6克摆布的茶叶(大红袍大概需8克)，不过有的人稀饭泡浓茶，现实上如许品茗并不康健。
由于茶水太浓浸出过量的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，一般茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次摆布为例。
误区四：长时间浸沏茶叶
一般而言长时间沏茶(叫做“坐杯”)，茶水会有苦楚味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易产生化学变更。所以茶叶应得当浸泡，一般而言浸泡1分钟之内饮用最好，前几冲只需几秒钟便出水，由于此时已有80%的咖啡因和60%的别的可溶性物资曾经浸泡出来。
误区五：抛弃泡过的茶叶
大无数人泡过茶后,稀饭把用过的茶叶抛弃，现实上这种做法并不经济，有专家称,能够对茶叶举行得当品味,由于茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和别的养分物资。
亲们，都晓得了吧?往后沏茶可就要留意以免堕入这些误区了哦!
