现代科学正在不断挖掘茶的新生命力。近年来，国内外发表了数千篇研究论文。每两年或每两年举行一次大型国际会议，这从不同角度和许多方面证明了这一点。茶对人体健康的影响。总结：喝茶有益健康！ 我国已经喝了5000年的茶了。在茶叶保健和医学研究方面拥有丰富的经验。已经发现一小茶含有500多种化学成分。这些成
现代科学正在不断挖掘茶的新生命力。近年来，国内外发表了数千篇研究论文。每两年或每两年举行一次大型国际会议，这从不同角度和许多方面证明了这一点。茶对人体健康的影响。总结：喝茶有益健康！
我国已经喝了5000年的茶了。在茶叶保健和医学研究方面拥有丰富的经验。已经发现一小茶含有500多种化学成分。这些成分彼此相互作用，并相互协作以增强协同作用，就好像它们是完美的中药一样。中医理论认为“茶既是药”，甚至是“万病药”。茶遍布世界各地的五个内脏，其治疗范围非常广泛。
□现代科学发现：
●茶多酚是一种高效，低毒的自由基清除剂，是人类健康的守护者；
●茶是良好的免疫功能调节剂，无论免疫应答过高还是过低，都可以起到调节作用；
●茶具有抗辐射损伤的功能，是长期暴露于辐射下“筛查家庭”的保护者，核工业工作者，医生，飞行员等；
●茶中的有效成分可以抑制致癌物损害人体，抑制甚至杀死某些癌细胞，它还可以避免某些抗癌药的毒性和副作用；
●茶提取物（不含咖啡因的茶多酚）具有预防和治疗心脑血管疾病的作用；
●茶多酚对多种危害人体的细菌和病毒具有明显的杀灭和抑制作用。它可以释放人体中的重金属离子和尼古丁，保护某些诱变剂破坏的染色体，并可以延缓衰老并减少老年发病率。 ;
●茶中的咖啡因和芳香物质会刺激神经中枢，使人精神振奋，思维敏捷。茶中的提取物还具有抗疲劳和保护脑组织的作用。
现代科学正在不断挖掘茶的新生命力。近年来，国内外发表了数千篇研究论文。每隔两年或两年举行一次大型国际会议。从不同的角度来看，茶对人体健康的有效性已在许多方面得到证明。总结：喝茶有益健康！
在国家自然科学基金的支持下，我们发明了一种生产脱咖啡因的高纯度茶多酚的专利工艺；从分子-细胞-组织-整体水平系统，研究了茶的主要活性成分-茶多酚清除自由基的机理。水溶性茶多酚经过进一步的分子修饰，使其具有脂溶性，从而提高了其活性，并扩大了其应用范围，从而将茶多酚开发为油脂，而高脂食品的抗氧化剂已被广泛应用。坚实的一步。我们的研究还证明，提取后茶的主要成分也无毒，并且可以安全地用作食品添加剂。
