原题目: 差别茶叶的最好冲泡法 你都晓得吗？ 茶作为生存中的多见饮品，滋味清爽清雅，既能解渴又能摄生，是许多人的挚爱。所以小编特地梳理了喝茶养生系列稿件，为朋友们周全说明品茗的保健成果、如何冲沏茶叶及廓清隔夜茶究竟有无毒等常识，本日要给朋友们说明的是“差别茶叶的最好冲泡法”，如何沏茶口味会更好呢？
原题目: 差别茶叶的最好冲泡法 你都晓得吗？
茶作为生存中的多见饮品，滋味清爽清雅，既能解渴又能摄生，是许多人的挚爱。所以小编特地梳理了喝茶养生系列稿件，为朋友们周全说明品茗的保健成果、如何冲沏茶叶及廓清隔夜茶究竟有无毒等常识，本日要给朋友们说明的是“差别茶叶的最好冲泡法”，如何沏茶口味会更好呢？凭据茶叶的种类差别，冲泡时技巧也略有差别哦。
1、绿茶
用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。
绿茶属于不发酵茶，相对多见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶相对细嫩，不适用用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。若冲泡温渡过高或时间过久，多酚类物资就会被毁坏，茶汤不但会变黄，此中的芬芳物资也会挥发消散。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶普通不盖盖子，不然茶汤会发黄。
2、红茶
先用热水烫杯，再滚水冲泡。
红茶是全发酵茶，多见的有高级功夫红条茶和红碎茶。与绿茶差别的是，高水温浸泡能够或许激动此中有利因素溶出。于是泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相配，冲泡时间以3~5分钟为佳，高级功夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，如许能浏览到茶叶在水中的翻腾舒张。详细技巧可应用中投法，先在杯中倒入大概1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，而后再沿玻璃杯壁倒水举行冲泡。泡红茶要盖上盖子，如许茶香会更浓烈。
3、乌龙茶
用滚水屡次冲泡。
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用职业的紫沙壶或盖碗杯，而且必然要用100℃的滚水，乌龙茶的投叶量相对大，根基上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了即刻冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水能够把全部的杯子润一下，而后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡屡次，品格好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
4、黑茶
先洗茶，再滚水冲泡。
黑茶是后发酵茶，在积储中仍旧能够跟着时间的推移举行天然的陈化，在必然时间内，另有越陈越香的特色。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的滚水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟疾速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一下子把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。如许不但滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶普通用职业的茶具来泡，紫沙壶、盖碗杯都能够，投放量普通是绿茶的2倍。
末了，需求提示的是，为了连结茶叶的芬芳，沏茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯洁水和高品格的矿泉水。
（国民网概括 王亚微）
