|绿茶冲泡法(绿茶冲泡水温及方法)"/>|绿茶冲泡法(绿茶冲泡水温及方法)"/> 惠明茶的冲泡技巧|绿茶冲泡法 冲泡惠明茶的三因素 惠明茶是我国名优绿茶,品格鲜爽宜人,但是要咀嚼惠明茶的鲜爽风韵,还须考究其冲泡技巧 。 1、茶叶用量 要泡出好喝的惠明茶,要控制茶叶用量。冲
惠明茶的冲泡技巧|绿茶冲泡法
冲泡惠明茶的三因素 惠明茶是我国名优绿茶,品格鲜爽宜人,但是要咀嚼惠明茶的鲜爽风韵,还须考究其冲泡技巧 。 1、茶叶用量 要泡出好喝的惠明茶,要控制茶叶用量。冲泡惠明茶,茶与水的比例要妥贴,平时茶与水之比为1:50~ 1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,如许冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。 2、水温 沏茶水温的控制,要紧依泡何种茶而定。佳构惠明茶,普通不可以用100℃的滚水冲泡,使用70℃~80℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,如许茶汤才会,新鲜亮堂,味道爽口,维生素C也较少毁坏。在高温下,茶汤色彩较深,维生素C大批毁坏,味道较苦(茶中咖啡硷轻易浸出)也即是说把茶叶“烫熟”了。 3、时间 茶叶冲泡时间和次数,迥异非常大,与茶叶品种、水温、茶叶用量、吃茶习气等都相关系。据尝试,冲泡第一次时,可溶性物资能浸出50%~55%;第二次能浸出30%摆布;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。因此,就如咱们常讲的;“品茶 ! 三个口,谓之品,一沏茶,冲三次即可。” 冲泡惠明茶的留意事变 茶具:以200—250ml通明度优越的优质钢化玻杯为佳,白色瓷质杯碗次之。 用水:以低硬度矿泉水为最好,纯洁水次之,天然水更次之。 冲泡技巧 :先用开水烫杯,向烫好的杯子里放入适量茶叶(4—5g),注入食量60度摆布煮沸过的水(大概占全部杯子的1/3);稍待少焉(大概1分钟摆布),再注入水至离杯沿大概2cm即可。惠明茶的冲泡技巧 绿茶冲泡法