进出口茶叶感官评估室条件标准 1.中华人民共和国出入境检验检疫业标准 2.SN／T0911—2000 3.进出口茶叶感官评估室的条件 4.2000-06-06发布 5.2000-11-11实施 6 。中华人民共和国国家出入境检验检疫局发布 序言 本标准基于GB / T1.1-1993《标
进出口茶叶感官评估室条件标准
1.中华人民共和国出入境检验检疫业标准
2.SN／T0911—2000
3.进出口茶叶感官评估室的条件
4.2000-06-06发布
5.2000-11-11实施
6 。中华人民共和国国家出入境检验检疫局发布
序言
本标准基于GB / T1.1-1993《标准化指导原则》。工作单元1：标准起草和表达规则第1部分：标准准备的基本规定“对原始专业标准ZBX55003-1988“出口茶叶感官评估室的条件”进行了修订。
该标准与技术路线上的ZBX55003-1988基本相同，并且对阅览室区域和人造光设置进行了修改。
本标准的附录A是本标准的附录。
本标准自实施之日起将替代ZBX55003-1988。
本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并管理。
该标准由中华人民共和国福建出入境检验检疫局起草。
该标准的主要修订版本：刘有军，冯小妮，蔡志玲。
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
进出口茶叶感官评估室条件SN ／ T0911—2000
代替ZBX55003— 1988 p>
1范围
本标准规定了进出口茶叶感官审查室的设施要求和环境条件。
本标准适用于室内和室外设施以及感官评估室的环境条件，用于评估各种类型的进出口茶叶。
2室内和室外环境
茶感官评估室应放置在干燥，安静，朝北且无污染的安静地方。室内要求干燥，清洁，新鲜空气，无异味且噪音不超过45dB。严禁与办公室混合使用。
3标题和区域
3.1标题
从南到北坐。
3.2面积
茶感官评估室通常分为三个级别，一，二和三层，最小面积为13平方米。
第一层：不小于30平方；
第二层：不小于20平方；
第三层：最小不小于15平方。
4个内部色调
4.1墙壁
非常浅的灰色，需要Monsell中性色8.5，不比Monsell中性色8.0暗。
4.2天花板
是白色或接近白色，不比Monsell 8.5的中性色深。
4.3地板
浅灰色，相当于Monsell 7.0的中性色，或较深的灰色。
5采光
需要柔和明亮的光线，没有直射的阳光，也没有反射的噪声。
5.1光源
5.1.1自然光
使用来自北方的自然光，通常使用朝北的桶形照明窗。照明窗高2m，倾斜度为30度。半壁涂有黑色涂料，无反射光。顶部镶嵌无色透明平板玻璃，向外倾斜3度至5度。
5.1.2人造光
当自然光昏暗时，应使用人造日光标准光源。它安装在干燥架上方，与工作台之间的距离为（1〜1.2）m，可以灵活地调整光源的高度。
5.2照明
5.2.1自然采光
干燥架子工作表面的照明不少于1000lx；湿摊位工作表面的照度不少于7501x。
5.2.2人工光源
干架工作面照度约为1000lX
6小气候
应通风散热供暖空调设施。评估茶时，将室内温度保持在（15-26）°C。风速应为（0.2〜0.3）m / s。
7个复习室辅助设施
（请参阅附录A）。
附录A
（标准附录）
茶感官评估室的辅助设施
A1样品室
工作室，用于细分样本，准备和分发交易样本，贸易样本和标准样本。样品制备室应整洁，干燥且明亮。
A2样品库
A2.1靠近茶室，面积取决于样品量。
A2.2门窗应覆盖深色窗帘。样品架排列整齐，以保持道路畅通并易于拾取和放置样品。
A2.3配备了温湿度计，空调和除湿机。交替使用空调和除湿机，以保持仓库温度不超过20℃，相对湿度不超过50％。
A2的电气布线和照明设施应符合防火要求；配备灭火设备；电气设备应保持清洁并定期检修；仓库中不得堆放任何杂物和易燃产品。
休息室A3：用于让茶评委休息。休息室需要整洁，干净，应配备空调，以保持休息室内靠近茶室的温度。
