带黄： 炒菁温度太低，时间过长。 炒菁时，水气破除不良(未当令送风或炒菁机组织不良)。 初干时，投入量胜过干涸机的容量，或干涸层太厚，致水气破除不良而闷黄。 团揉温度高，时间长。 滚筒整形，投入量过量，致水气破除不良而闷黄。 短期储存欠妥，光彩劣变(包装不良，高温，高湿下，短期贮放，
带黄：
炒菁温度太低，时间过长。
炒菁时，水气破除不良(未当令送风或炒菁机组织不良)。
初干时，投入量胜过干涸机的容量，或干涸层太厚，致水气破除不良而闷黄。
团揉温度高，时间长。
滚筒整形，投入量过量，致水气破除不良而闷黄。
短期储存欠妥，光彩劣变(包装不良，高温，高湿下，短期贮放，此类茶样多带轻细陈茶味)。
暗乌绿：
含水量高的茶菁(以下雨菁，露珠菜，幼新苗叶)萎凋不及。
炒菁时，芽叶中的水分含量，未得当藉热蒸散而低落。(炒菁后，茶叶水分含量仍高)。
黑褐(俗称铁锈色)：
萎凋不及，而鼎力搅拌，以致芽叶紧张擦伤或压伤，强制茶叶非常发酵所致。(如果萎凋与发酵平常举行(迟钝举行)则叶缘转成红褐色，即所谓的绿叶红镶边)。
带灰：
茶叶热团揉历程，水分含量掌握欠妥，茶叶已达七，八成干(含水量12-20%)仍举行强力团揉或温热(50-80c)长时间圆筒覆炒。
滚筒整形时间掌握欠妥，茶叶已达七，八成干，仍连续滚筒整形。(但眉茶，珠茶因请求带银灰光芒破例)。
暗褐带黑：
茶叶储存欠妥，光彩劣变(包装不良，高温，高湿下，永远贮放，此类茶样多带陈茶味)。
高温(130c以上)长时间烘焙。(此类茶样多带火味)。
