玉书（石畏）即烧开水的壶 为赭色薄瓷扁形壶，容水量大概为250毫升。水沸时，盖子"卜卜"出声，如唤人沏茶。当代曾经很少再用此壶，普通的茶艺馆，多有宜兴出的稍大少许的紫沙壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有效不锈钢壶的，用电，可保温。在万般无奈的状态下，也可用大的玻璃烧杯，盛水置微波炉内使之沸
玉书（石畏）即烧开水的壶
为赭色薄瓷扁形壶，容水量大概为250毫升。水沸时，盖子"卜卜"出声，如唤人沏茶。当代曾经很少再用此壶，普通的茶艺馆，多有宜兴出的稍大少许的紫沙壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有效不锈钢壶的，用电，可保温。在万般无奈的状态下，也可用大的玻璃烧杯，盛水置微波炉内使之沸腾。此法需留意两点，一是微波炉的时间和火力要调好，防备水未开或水老，需屡次实验过方能控制；二是要肃清微波炉内的异味。
潮汕炉是烧开水用的火炉
精巧玲珑，能够调治风量，控制火力大小，以柴炭作燃料。此炉在当代亦应用较小。茶艺馆里，我所见到的有三种烧水器具，一种也是紫砂的小炉子，炉内可安排小小的固体酒精灯，合营大的紫沙壶烧水。似乎也有烧烟；一种是可保温电热器不锈钢壶置电热板上；另一种则是磁感到烧水器，玻璃壶（底部是不锈钢？）放在感到盘上。这三种器具，以紫砂炉配紫沙壶很故意境，符合品茶之道，只是较重而易毁坏，不利便佩戴至远处。
孟臣罐即沏茶的茶壶
为宜兴紫沙壶，以小为贵。孟臣即明末清初时的制壶巨匠惠孟臣，其建造的小壶很著名。壶的大小，由于人数几许而异，普通是300毫升如下容量的不壶。
如果琛瓯即品茶杯
为白瓷翻口小杯，杯小而浅，容水量大概10-20毫升。当今经常使用的饮杯（差别于闻香杯），有两种。一种是白瓷环
