场地的计划计划的要紧内容有地皮计划、路途网、排蓄水体系及防护林的配置等。总的请求是，根据所选地块的地形、局面、泥土、水源及林地的漫衍环境，对茶、林、水渠、路途等兼顾计划、合理布局，做到有益于水土连结。 规范号: 环节词: 1 局限 本规范划定了新茶园建设、茶树莳植、树冠经管、泥土经管、病
场地的计划计划的要紧内容有地皮计划、路途网、排蓄水体系及防护林的配置等。总的请求是，根据所选地块的地形、局面、泥土、水源及林地的漫衍环境，对茶、林、水渠、路途等兼顾计划、合理布局，做到有益于水土连结。 规范号:
环节词:
1 局限 本规范划定了新茶园建设、茶树莳植、树冠经管、泥土经管、病虫害及冻害防治等种植技术请求。 本规范适合于绍兴市行政地区。
2 援用规范 下列规范包括的条规，经历在本规范中援用而组成为本规范的条规。在规范印绶时，所示版本均为有用，全部规范都邑被订正，应用本规范的各方应探究应用下列规范非常新版本的大概性。 GB11767-89 茶叶种子和苗木规格 GB9194-88 茶尺蠖防治 GB7172-1987 泥土全氮测定法 GB7173-1987 泥土水分测定法 GB4285-89 农药平安应用规范 GB8321.1-87 农药合理应用规则（一） GB8321.2-87 农药合理应用规则（二） GB8321.3-87 农药合理应用规则（三） GB8321.4-87 农药合理应用规则（四） GB8321.5-87 农药合理应用规则（五）
3 新茶园建设 3.1 选址 3.1.1 宜选定山地和丘陵的平川松懈坡地，左近有较富厚的水源，四周生态环境较好；地区年降水量1200mm以上，大于10度的举止积温在3500度以上。 3.1.2 泥土呈酸性或微酸性、ＰＨ值4.5－6.5，非石灰岩发育成土。有机质含量在1.5%以上，全氮含量0.1%以上。 3.1.3 泥土为壤土、砂壤土或粘壤土，布局优越，土层深度在1.0米以上，地下水位在0.8米如下。 3.1.4 新开垦的布局差、肥力低的荒地，宜先莳植绿肥以改进泥土。 3.2 场地的计划与计划 场地的计划计划的要紧内容有地皮计划、路途网、排蓄水体系及防护林的配置等。总的请求是，根据所选地块的地形、局面、泥土、水源及林地的漫衍环境，对茶、林、水渠、路途等兼顾计划、合理布局，做到有益于水土连结，成园后生态环境优越；便于茶园经管，顺应机器化制造的需要。 3.2.1 地皮计划 为便于操纵、经管，场地分别为几何个片、块，如果园大地积较大或地形、地貌较为繁杂时，凭据详细环境，合理分别为几何个功课区，功课区进一步分别为片、块。 3.2.2 路途网配置 场地配置用于运输和茶园经管的干道、支道和步道，互相持续成路途网。干道是持续各功课区、茶厂和园外公路的主道，路面宽4－5米。支道是划区片的分界限，用于交通运输，路面宽2.5－3米。步道是茶场地块和梯层间的路途。路面宽1－1.5米。梯式茶园每隔几何梯层设一横步道，每隔必然间隔设连续步道。 3.2.3 排灌体系配置 3.2.3.1 断绝沟。茶园与丛林或荒地交壤处、茶园的边沿，设深0.50米、宽0.60米，沟壁为60°歪斜的断绝沟。 3.2.3.2 排灌蓄水渠。平川茶园在步道二侧开沟，坡地茶园在直步道二侧和横步道内侧开沟，沟宽0.20－0.30米、深0.20米。横沟每隔3－5米挖一小水潭，以积贮雨水。 3.2.3.3 蓄池塘。每1.5－2公顷茶园建一容积为5立方米－8立方米的蓄池塘。普通设在纵沟及横沟的出口处。或设在排水不良的积水处。 3.2.4 防护林配置 凭据风向及局面在茶园四周、要紧路途及水渠两旁或山坡顶上莳植防护林。 3.3 场地开垦 3.3.1 坡度15°如下缓和坡地，干脆开垦，缓坡地由下而上按横坡等高举行。 生荒地分初垦和复垦两次举行，初垦深度0.50米，并肃清柴根、杂物。复垦深度0.25－0.30米。熟地经深翻平坦即可。缓坡地可凭据现实环境，构筑宽幅梯田。 3.3.2 坡度15°以上坡地，构筑等上等宽梯地，而后开垦。 3.3.3 坡地构筑成梯式茶园的，梯面宽按下式断定：梯面宽（米）＝莳植行数×行距（米）＋0.6（米） 3.4 茶树莳植 3.4.1 种类选定 选用顺应绍兴市茶区天气前提的国度级、省级无性系良种和别的优质、高产、经济性状好的种类。 3.4.2 选用的茶苗应合乎GB－11767－89划定的请求。茶苗规格根基同等。 3.4.3 茶苗移栽期间：早春期2月，或晚秋11月。 3.4.4 定植密度： 3.4.4.1 单条植：行距1.50米，丛距0.3米，每丛莳植2－3株。每公顷用茶苗4.5－6.0万株 3.4.4.2 双条植：大行距1.50米，小行距0.4米、丛距0.30米，每丛莳植茶苗2株，每公顷用茶苗7.0－7.5万株 3.4.5 基肥 场地经开垦整顿造成茶行后,依莳植密度沿茶行开莳植沟，宽0.30米，深0.50米。在莳植沟内施入底肥。单条植茶园每公顷施栏肥25－40吨，复合肥1.0吨摆布。双条植茶园每公顷施栏肥50－60吨，复合肥1.0－1.5吨。施肥后覆土，并将其平坦，盖土离大地大概0.15－0.20米。隔断一段时间后莳植。 3.4.6 茶苗定植 莳植茶苗前，先将莳植沟内泥土浇湿，而后将茶苗置于莳植沟中。种植时一手扶助茶苗，一手填土；分层将土填实。当填土至不露须根时，用手轻提茶苗，使根系天然舒张，再得当加细土压实，随即浇足“定根水”，非常后再覆一层松土至茶苗根颈处。莳植收场后，在茶行间铺上稻草、麦草等笼盖物，并在茶苗旁插上芒萁等遮荫。 3.5 苗期经管 苗期经管要紧指定植后一至二年内这段时间的经管。 3.5.1 抗旱保苗：在夏秋节令，视旱情的差别接纳行间铺草、浅耕保水、灌溉等设施举行抗旱。 3.5.2 肃清杂草：接纳人工或对茶苗平安的除草剂撤除杂草。 3.5.3 间苗补苗，栽落伍行按期搜检，如果发掘缺丛缺株，实时补齐。 3.5.4 肥水经管，莳植后大概1个月，当新根产生时，应施一次淡薄水肥，往后每隔少许时间施一次水肥，并渐渐增长施肥量。
4 茶园经管 4.1 茶树修剪 4.1.1 定型修剪 4.1.1.1 定型修剪的工具是幼龄期茶树和经台刈后从新抽枝的茶树。 4.1.1.2 定型修剪分三次实现。幼龄茶园，第一次在茶苗移栽定植时举行，用整枝剪剪去离地0.12－0.15米以上片面，第二次在第一次修剪一年落伍行，在离地0.25－0.30米处用篱剪剪去，或在上次剪口上进步0.10－0.15米处修剪；第三次在第二次修剪后的一年落伍行，在第二次剪口的底子上进步0.10米，用篱剪或修剪机修剪。台刈茶园，当枝条发展到0.35米以上时，在昔时秋季11月份或翌年早春2月举行第一次修剪；修剪前先疏去过量的枝条，每丛茶树只留30个枝条，修剪时高度为离大地0.25－0.30米，往后每一年在上次剪口处进步0.10米修剪。定型修剪均请求剪口滑腻。 4.1.2 轻修剪 轻修剪的工具是成龄茶园。 4.1.2.1 轻修剪每一年或隔年举行一次，时间可在春茶前（2月尾至3月初）或春茶后（5月中、下旬）。冬季不会受冻害的茶区，亦可在秋末（10月下旬至11月中旬）时修剪。 4.1.2.2 修剪技巧：用篱剪或修剪机剪去树冠面上部0.03-0.05米的枝叶。 4.1.3 深修剪 当茶树经频年采摘，树冠增高，树冠面上造成“鸡爪枝”，茶树育芽才气减轻，萌生的茶叶矮小，对夹叶增长，这时应举行深修剪革新树冠。 4.1.3.1 深修剪以剪去“鸡爪枝”为节制，普通修剪深度为0.10－0.15米，机采茶园剪去0.15－0.20米。 4.1.3.2 深修剪可在春茶前或春茶落伍行。 4.1.4 重建剪 重建剪的工具要紧是老当益壮的茶树及树冠固然苍老但主干枝仍旧粗大的茶树。 4.1.4.1 视茶树长势环境将茶树地上片面剪去1/3－1/2。从新培植树冠。 4.1.4.2 修剪在春茶前或春茶落伍行。 4.1.5 台刈 当茶树树势非常苍老，粗老枝干及枯枝多、发展势弱时，接纳台刈技巧举行树冠革新。 4.1.5.1 台刈时,将茶树地上片面枝条在离地0.05－0.10米处一切刈去，从新培植树冠。台刈暗语要腻滑、歪斜。 4.1.5.2 台刈宜在春茶前或春茶落伍行。 4.1.5.3 台刈后,视现实环境,要做好深耕改土、增施肥料，增强病虫防治等工作，同时在培植树冠时，要以养为主，以采为辅，慢慢过渡到平常投产。 4.2 泥土改进与经管 4.2.1 深耕改土 4.2.1.1 每一年或隔年一次，在秋茶收场后茶树根系举止兴旺时举行。 4.2.1.2 用机器或人工在茶行双侧深耕，深度0.20－0.30米。缓和坡地茶园和阔幅梯式茶园，行中心可略深，树冠下应略浅，梯地单行莳植的茶园在上侧深耕。 4.2.2 浅耕 4.2.2.1 浅耕在制造节令举行，深度在0.05－0.10米。 4.2.2.2 普通在春茶前、春茶后、夏茶后各举行一次浅耕。 4.2.2.3 除上述三次根基的浅耕外，还可凭据地点茶园的泥土板结环境、泥土保水蓄水才气、杂草发展环境当令举行浅耕。 4.2.3 除草。杂草较多时要实时锄拔除草，或用除草剂除草。在茶苗期除草，除草剂不可以喷洒在茶苗上；幼龄茶树根四周杂草用手工拔除。 4.2.4 铺草 在高温干旱或严寒节令到来前的夏初和秋末，于茶行间铺草。草层厚0.10－0.15米。 4.3 茶园施肥 4.3.1 肥料 有机肥普通有塘泥、豆饼 、菜饼、禽畜栏肥及沤制的土杂肥等，作基肥用，无机肥要紧用于追肥。 4.3.2 施肥规则 重有机肥，有机肥与无机肥相连结；重基肥，基肥与追肥相连结；重春肥，春肥与夏、秋肥相连结；重氮肥，氮肥与磷、钾肥相连结；重根肥、根肥与叶面肥相连结。 4.3.3 需肥诊断 连结茶树平常发展发育所必须的养分元素公有10余种之多，但此中花消量大而泥土常提供不及的是氮、磷、钾，如果茶树获得的这几种养分元素不及，则阐扬为缺素症状。 茶树缺氮症状：发展迟钝，叶张变薄，叶子变小，叶色发黄，驻芽发掘早，对夹叶大批增长，叶片提早零落。 茶树缺磷症状：发展迟笨，叶片发掘暗血色或紫血色，根系发育不良，吸取根变为褐色，显得死板而软弱；老叶显暗绿色，渐渐落空光芒，非常后变为枯黄并零落。 茶树缺钾症状：发展迟钝、落叶增长，鸡爪枝增长，老叶变脆易折断。叶缘焦急、叶片卷曲，大批诱发炭疽病和云纹叶枯病等。老叶零落后嫩叶发掘病症。 这些缺素症状，与病害、药害、肥害、湿害及旱害都有某些类似之处。诊断时除目诊外，须要时还应和叶片、泥土的化学诊断合营举行。 4.3.4 施肥期间 4.3.4.1 春茶前催芽肥，依其时的天气环境、茶树种类的抽芽早晚及采制的茶类在2月中、下旬至3月中旬施入。 4.3.4.2 夏茶前追肥，春茶收场后的4月下旬至5月上旬。 4.3.4.3 秋茶追肥，夏茶收场后，6月下旬至9月中旬时代分期施 4.3.4.4 秋冬季施基肥，连结深耕在10－11月施入。 4.3.5 施肥量及各期分派 4.3.5.1 幼龄茶园，施肥应氮、磷、钾并重，年用量如下： 1－2年生，每公顷施纯氮35－75公斤，氮、磷、钾三因素用量比例为1：1：1。 3－4年生，每公顷施纯氮75-100公斤，三因素用量比例为2：1.5:1.5 5－6年生，每公顷施纯氮100－150公斤，三因素用量比例为2:1:1. 4.3.5.2 制造茶园，以氮为主，辅以磷钾，施肥量参照产量断定。干茶产量在3000公斤／公顷如下茶园，每制造100公斤干茶施用纯氮10－12公斤，三因素用量比例为2:1:1。 3000公斤／公顷以上茶园每制造100公斤干茶施纯氮15公斤，三因素用量比例为4:1:1~1.5，制造红茶时要增长磷、钾肥用量。 4.3.5.3 氮肥分基肥及各季追肥屡次施用；磷钾肥一次性的作基肥施入，须要时亦可作追肥应用。 4.3.5.4 氮肥施用量分派 基肥和追肥之比为30－40:60－70，茶叶单产高的茶园，追肥比重高于单产低的茶园。追肥分派，春、夏、秋三季为40:30:30。 4.3.6 施肥技巧 4.3.6.1 根际施肥，在树冠下茶行双侧开条沟，施基肥时开沟深0.20－0.30米，施追肥开沟深0.10米，施入肥料后覆土。 4.3.6.2 根外追肥，作为根际施肥的帮助错失。当茶树新梢发展至一芽一、二叶发展时，选阴天，多云天色或黄昏举行。将树冠叶片正反面匀称喷湿。经常使用肥料浓度，尿素0.3－0.5％，过磷酸钙0.5－1.0％，硫酸钾0.5－1.0％。 4.4. 茶园水分担理 4.4.1 在茶树发展期，请求泥土比较含水量连结70－80％，气氛比较湿度80－90% 4.4.2 应时常修理和养护茶园排灌蓄水体系。 4.4.3 旱害防备 4.4.3.1 易干旱地块在坡地茶园上方和园内加设横水渠。 4.4.3.2 幼龄茶园，采纳浅耕、培土护蔸、追施肥料、莳植绿肥、肃清杂草等错失，削减水分蒸发，保蓄水分。 4.4.3.3 成龄茶园采纳深翻改土、铺草、浅耕等错失，进步蓄水才气，削减水疏散发。 4.4.3.4 当泥土含水率低于田间持水量的70％时举行灌溉。普通而言，高温节令，陆续7－10天不下雨或午时嫩叶发掘轻度萎凋时举行灌溉。 4.4.4 湿害防备 低洼积水地块，开设排水渠，使大地径流不可以在低洼处滞留。 4.5 冻害防治 4.5.1 冻害防备 4.5.1.1 新建茶园宜选定优越的地形，接纳抗寒良种，营建防护林带，深垦施肥。 4.5.1.2 越冬期冻害防备，可凭据环境，或增施有机肥、磷钾肥；或加培客土，增厚活土层；或将留叶期间定在春末夏初，以成叶越冬；或在严寒节令光降前，举行行间铺草，或在秋季套种绿肥。亦可多种错失并用。 4.5.1.3 晚霜冻防备 可在晚霜光降前，用稻草、杂草等笼盖茶树蓬面；或在气温降至2℃摆布时熏烟驱霜。 4.5.2 受冻后的看护 4.5.2.1 根据受冻害的环境举行差别水平的修剪，包括轻修剪、深修剪、重建剪及台刈。 4.5.2.2 趁早举行浅耕施肥 越冬期产生冻害的，要重施春茶催芽肥；抽芽期产生冻害的，实时举行根外追肥。 4.5.2.3 受冻落伍行轻修剪的茶树，春茶应留大叶采摘，以培植树冠。 4.6 病虫防治 4.6.1 防治规则 贯彻“防备为主，概括防治”的目标。 4.6.2 防治技巧 4.6.2.1 严酷实行国度划定的植物检疫轨制，防备检疫性病、虫的传入和伸张。 4.6.2.2 农业防治，接纳抗病虫种类；合理密植；合理施肥，留意排水；分批屡次实时采摘；举行修剪革新；中耕除草，翻耕培土。 4.6.2.3 生物防治，护卫和行使天敌，应用微生物防治茶树害虫。 4.6.2.4 物理及机器防治，对茶树害虫举行捕杀，摘除，灯光诱杀，食饵诱集或诱杀，异性诱集等。 4.6.2.5 化学防治，用化学农药对病、虫举行防治。 4.6.3 化学防治请求 4.6.3.1 发展展望预告，查虫口密度定防治地块，查害虫发育进度定防治适期。 4.6.3.2 选用对口的、高效低毒低残留的、对天敌杀伤力低的药剂，不得应用茶园禁用农药。 4.6.3.3 在多种虫害产生时，实行主关键虫和次关键虫兼治。 4.6.3.4 严酷实行农药平安隔断期，隔断期内不得采摘茶叶。 4.6.3.5 秋茶收场后用石硫合剂封园。 4.6.4 要紧病虫防治技巧见下表
病虫称号 防治技巧 假眼小绿叶蝉 一、肃清茶园杂草；两实时分批采茶；三、在越冬成虫产卵前期及虫口产生岑岭期以前，选用40％乐果1500-2000倍液，25％扑虱灵1000倍液，10％天王星6000-8000倍液喷杀。喷药时应同时喷叶面、叶背及杂草。
茶叶螨类（要紧有茶橙瘿螨、茶叶瘿螨、茶短须螨等） 一、实时分批屡次采茶。两秋季将枯枝落叶清算出茶园，秋末举行修剪的亦应将剪下枝条清算出去。三、增强水分担理，转变茶园小天气前提。四、在产生岑岭以前选用80％代森锌可湿性粉剂2000倍液，25％喹硫磷800-1000倍液、20％双甲脒1000-1500倍液，25％扑虱灵1000-1500倍液和10％天王星6000-8000倍液喷杀。 黑刺粉虱 一、做好茶园经管工作，经历修剪疏枝、松土、中耕除草，改进茶园透风透光前提。两在各代幼虫孵化盛末期和成虫盛发期，选用40%乐果，50％马拉硫磷，50％辛硫磷1000倍液，25％扑虱灵1000倍液，10％天王星6000-8000倍液举行喷治。 蚧类（要紧有长白蚧，角蜡蚧，红蜡蚧，茶梨蚧等） 一、增强肥培经管，增施磷、钾肥，增强树势。两被害紧张、树势虚弱的茶园举行台刈更新，同时增强肥培及化学防治。三、在幼虫孵化盛末期举行防治，可选用25%亚胺硫磷、50％马拉硫磷800倍液，25％扑虱灵1000倍液喷治。秋茶收场后可喷用10-15倍松酯合剂、25倍蒽油或机油乳剂。 茶蚜 一、分批屡次采茶。两人工摘除虫梢。三、用瓢虫、食蚜蝇等天敌灭蚜。四、选用40％乐果、50％马拉硫磷1000倍液，2.5％溴氰菊酯6000-8000倍液喷治，产生不遍及时可采纳挑治。 茶毛虫 一、人工捕杀，摘除卵块或连结田间操纵随时摘除虫群。两在化蛹末期中耕培土、覆灭虫蛹。三、用茶毛虫核型多角体病毒举行生物防治。四、在幼龄幼虫期用90%敌百虫、50％马拉硫磷、50％辛硫磷1500倍液，2.5％溴氰菊酯6000-8000倍喷杀。 蓑蛾类 一、人工摘除虫囊。两在幼龄幼虫期，选用90％敌百虫800-1000倍液，2.5％溴氰菊酯6000-8000倍液，10％天王星15000-20000倍液喷治，喷药时应将护囊喷湿。 茶芽枯病 一、选用抗病良种。两春茶时代实行早采、勤采。三、春茶发病初期，选用70%甲基托布津1000倍液或50％托布津、50％多菌灵600-800倍液喷治。产生紧张的茶园，可在秋茶收场后再喷药一次。 茶白星病 茶圆赤星病 一、实时分批采茶。两增施有机肥及钾肥，增强树体抗病力。三、在春季发病前期，选用75％百菌清可湿性粉剂800倍液、50％托布津可湿性粉剂1000倍液、50％福美双、80％代森锌可湿性粉剂600-800倍液喷治。
茶煤病 一、当令修剪，增强肥培，增强树势。两精确有用地防治黑刺粉虱和蚜虫等虫害。三、在封园后或早春用１％石灰波尔多液喷治。 茶苗根结线虫病 一、选定无茶苗根结线虫的地块确立苗圃。两烧毁病株，防备病苗疏散。三、茶苗莳植前，深翻泥土，将线虫翻至表土层曝晒。四、用二溴氯丙烷举行泥土消毒。五、增施肥料，进步茶苗抗病力。
4.7 茶叶采摘 4.7.1 采摘应凭据所制茶类对鲜叶嫩度的请求按规范举行。 4.7.2 采摘同批鲜叶请求匀度好，净度高。 4.7.3 手工采茶 4.7.3.1 接纳提手采，掐采的采摘手段，不应应用捋，抓等手段采茶。 4.7.3.2 采制名优绿茶的茶园，当茶树蓬面每平米有10-15个茶芽合乎采摘规范时为开采适期。采制大批红、绿茶的茶园，当新梢中有10％-15％合乎采摘规范为开采适期。 4.7.3.3 应分批屡次采茶，不应采齐大茶。 4.7.3.4 幼龄茶园和成年茶园均应选定适其期间适量留叶，幼龄茶树宜以养为主，采养连结。成年茶园则以采为主，采养连结。 4.7.4 机器采茶 4.7.4.1 采摘大批红、绿茶，当合乎采摘规范新梢达60-80％时为机采适期。 4.7.4.2 机采批次，普通春茶采摘1-2次，夏茶1次，秋茶2-3次。 4.7..4.3 永远机采后，当叶层厚度小于0.1米时，应在秋季留轮新梢不采或留大叶采。 4.7.4.4 机采茶园，每一年春季应接纳机器举行轻修剪，每次机采后７天摆布举行一次掸剪，剪去树冠面凸起的枝条。
