黄茶的品格与绿茶差别,汤色黄,叶色黄绿,味道醇和,造成了怪异的口味。后来,建造绿茶时就在加工过程当中故意识地在达成后或揉捻后加了一道“闷黄”工序,这就发生了黄茶类。黄茶最先发现在中唐,明清期间首先批量制造。唐朝名茶中就有寿州(今安徽寿县)黄芽,中唐已首先运销西藏,代宗大历十四年(779)
黄茶的品格与绿茶差别,汤色黄,叶色黄绿,味道醇和,造成了怪异的口味。后来,建造绿茶时就在加工过程当中故意识地在达成后或揉捻后加了一道“闷黄”工序,这就发生了黄茶类。黄茶最先发现在中唐,明清期间首先批量制造。唐朝名茶中就有寿州(今安徽寿县)黄芽,中唐已首先运销西藏,代宗大历十四年(779)淮西节度使李希烈赠太监邵广超黄茗200斤,但是这时的黄茶是团茶,到明代才成了散茶(叶茶)。