祁门红茶与正山小种红茶都是咱们谙习的红茶种类,祁门红茶是天下四大红茶之一,以怪异的“祁门香”著名天下,而正山小种则是最先的红茶,被称为“红茶始祖”。辣么同是红茶,祁门红茶与正山小种红茶哪一个更好喝呢?底下咱们一路来打听看看。 祁门红茶是功夫红茶的代表,其外形条索紧细匀整,锋苗清秀,光彩乌润,金
祁门红茶与正山小种红茶都是咱们谙习的红茶种类,祁门红茶是天下四大红茶之一,以怪异的“祁门香”著名天下,而正山小种则是最先的红茶,被称为“红茶始祖”。辣么同是红茶,祁门红茶与正山小种红茶哪一个更好喝呢?底下咱们一路来打听看看。
祁门红茶是功夫红茶的代表,其外形条索紧细匀整,锋苗清秀,光彩乌润,金毫表示。祁红香气幽香永远,似兰花香,似果香,又似蜜糖香,乃至另有淡淡的奶香,其中味道,非常分外,昔时的欧洲人索性索性定名为“祁门香”,遂成祁门红茶的一大特性。而祁红的茶汤则如红宝石般光芒亮堂,被称为“宝光”,茶味鲜醇甘厚,口感醇和,使人饮之难忘。
正山小种属于小种红茶,原产于武夷山崇安县星村乡桐木关一带,其外形条索肥实,紧结匀整,光彩乌润,汤色红浓,香气高长且带有松烟香,味道醇厚甘爽,带桂圆味,进入牛奶后香气不减,茶色加倍壮丽。
别的,在建造工艺上,正山小种在发酵后比祁门红茶多了一道达成工序,这使它得以连结茶香的纯甜,汤色也不似祁红的浓红璀璨,而是显得更淡。因为正山小种以松针或松柴熏制而成,制品茶呈玄色,而冲泡后的茶汤均带有非常浓郁的松烟香和桂圆香,茶汤澄黄明朗,似桂圆皮般红中带有褐色和金黄色。
至于哪一个好喝,归根结蒂,品茗在非常大水平上或是取决于每片面的片面喜欢,正山小种汤水丰富,茶味甘甜,是茶客入门的好选定;而祁门红茶的香气相较于正山小种较为内敛,不如前者浓郁,但茶味密集,口感丰富,一旦爱上,也是铭心镂骨。
那祁门红茶与正山小种红茶奈何选购呢?选购红茶咱们要留意如下四点:
1、品牌:筛选红茶前开始要看它的品牌,因为用户人群在市道上买的茶,非常多都是经由厂家处分过的口味茶,并不是纯种茶。因此最佳选定少许纯产地,无处分过的老店来举行采购红茶。
2、看期限:采购红茶时必然要留意包装盒上的制造日期以及有期限,以免买到过时的红茶。但当今也有非常多不良商家会应用假的包装盒,来窜改制造日期以及有用期,因此这个疑问需求多留意,找靠谱的茶叶商采购茶叶。
3、包装方法:咱们平居看到的茶叶包装普通都是茶包大概罐装为居多,有些是散装的。若你想要喝产地大概特点的茶,最佳选定罐装的靠谱非常多。
4、产地:别的还要打听它的产地,因为红茶中非常多种类都因此产地统称的,每个产地大概差别茶区制造的茶调制技巧会差别口感也会差别,因此要谨严选定。