老班章分为生普与熟普两种,老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶,以天然的方法陈放,经由加工致理、蒸压抑作而成;而老班章熟茶是选用云南大叶种,接纳渥堆、发酵工艺加工制成的茶叶,但平常情况下,老班章经常使用来做成普洱生茶,而熟茶的产量非常珍稀。 老班章村位于云南省西双版纳州勐海县,海拔1600米
老班章分为生普与熟普两种,老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶,以天然的方法陈放,经由加工致理、蒸压抑作而成;而老班章熟茶是选用云南大叶种,接纳渥堆、发酵工艺加工制成的茶叶,但平常情况下,老班章经常使用来做成普洱生茶,而熟茶的产量非常珍稀。
老班章村位于云南省西双版纳州勐海县,海拔1600米以上,非常高海拔到达1900米,平衡海拔1700米,属于亚热带高原季民风候带,冬无寒冷,夏无炎夏,一年惟有旱湿雨季之分,雨量充足,地皮膏腴,有益于茶树的发展和营养蕴蓄堆积。
班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个天然村,老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园4490亩;
新班章间隔老班章7公里摆布,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后确立的,海拔大概1600米,有古茶园1380亩,两寨算计5870亩;
1.老班章
老班章古树茶:茶气刚强,厚重醇香,霸气实足,在普洱茶中从来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等登峰造极的美名。老班间普洱汤水之柔,几无苦、涩之味,微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。
含汤于口,其甘如怡,永远有一种淡淡冰糖之味。汤色观之,有琥珀之美;晃之,有菜油之厚,品之,有含玉之润。其柔、其味、其色、其润,竟二十余泡固定。
统一款老班章,十片面能够喝出十种差别的感觉,有人喝不出幸亏何处,有人以为好的上天了,这都是平常的,每片面品茗的功力差别样,小白大概喝到回甘生津迅猛永远,老茶客喝到喉韵悠久绵长,一张茶桌上的同事,往往是有人说的缄口不语有人却云里雾里摸不着思维。
品老班章,注意几个点。
第一是每泡事后的的平息时间,停半分钟大概一分钟,周密感觉口腔的变更,包含回甘生津产生的部位和连接时间,以及喉韵、香气。
第二是挂杯香值得一闻,全部品饮历程,我切身试验过几次,从第一泡到十泡,挂杯香都永远存在于装过洗茶水的公正杯里,边品茶边闻香,非常舒适。
第三是喉韵,老班章的喉韵,非常沉稳并且深,四泡往后非常彰着,注意喉咙向下一段,喉韵的深浅以及连接时间。
第四,注意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和丰满度,档次之间的递进变化。
2.新班章
新班章也叫上班章,由老寨迁出而建,是哈尼族寨子,有78户382人。新班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南大概六十公里,古茶园面积有1380亩,老茶树要紧漫衍在老寨四周,平衡海拔大概1600米。班章有个老寨,后来迁徙辨别出老班章、新班章及卫东三个寨子,行政中间在新班章。
全村有耕地总面积1177.00亩(此中:田508.00亩,地669.00亩),人均耕地2.67亩,要紧莳植水稻等作物;领有林地23110.00亩,此中经济林果地2081.00亩,人均经济林果地4.73亩,要紧莳植茶叶等经济林果;其余面积50.00亩。
新班章与老班章一样:茶树粗壮陈腐,与丛林伴生,生态情况好,茶质好、茶气足、山野气韵强。新班章的老茶园已无住户。
新班章古树茶非常大的特色在于它的兰香味浓烈高纯以及茶汤金黄亮堂,分外幽美,茶汤进口即甜,稍有苦味但登时淡去,且回甘生津完善且永远;汤色厚度感较强,喉韵舒爽永远。茶底叶片是一芽两叶,叶片肥嫩,光彩璀璨。
且该茶陈化速率较迅速,天然寄放后茶气渐强,茶味丰满,香气加倍浓烈,恣意展示了新班章山头独占风韵特性。
表面:条索粗壮、显毫,光彩油亮,除芽头显白毫外,芽叶光彩乌绿,油亮。
汤色:差别年份的有差别的变更,新茶汤色清澈,寄放历程中慢慢产生变更,寄放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香凸起,新茶明香更显,1至4年的香型全体呈花蜜香型,兰香感彰着,且杯底留香。
味道:茶气足,茶汤口感丰满,漫衍匀称,生津迅速,回甘长,非常有厚度和刚度,进口即能彰着感觉到茶汤的劲度和力度。苦楚味非常调和,化得迅速,只平息在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已彰着转化为甘味。
叶底:叶片相对颀长,也有呈卵形的;叶片柔韧,丰富;色彩相对均一,叶片上毫毛彰着。
结语:
新班章茶的香气非常宣扬,不象老班章辣么收敛需求慢慢适放,其味道也非常厚重,但这个味道厚重不因此苦味重为代表,而是一种复合型的,既有必然的苦,也随同有必然的涩感。
进口一下子后能感觉到茶质所含的甜蜜,另有怪异浓烈的香味,种种感觉互相交隔,档次的变更非常彰着,茶底香气一样云云,即使在叶底彻底冷却后也能感觉获得其香味足而悠久,全部这些感觉,你只需求埋头细品,都能充裕感觉获得。