|白茶知识(白茶文化知识)"/>|白茶知识(白茶文化知识)"/>|白茶知识(白茶文化知识)"/>|白茶知识(白茶文化知识)"/> 比年来，白茶热逐渐伸张，费用一起攀升，分外是陈年的老白茶，更是受到了环境趋势的追捧，妥妥地火了。因此作为一名靠谱的茶人，对于白茶的常识，你可得懂少许。 白茶是甚么茶？
比年来，白茶热逐渐伸张，费用一起攀升，分外是陈年的老白茶，更是受到了环境趋势的追捧，妥妥地火了。因此作为一名靠谱的茶人，对于白茶的常识，你可得懂少许。 白茶是甚么茶？ 提到白茶，大概另有很多人仍然以为目生，辣么白茶毕竟一种甚么茶呢？看看底下列出的这些环节词，你就能成为半个专家。 环节词：此白茶非彼白茶 福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶……这么多白茶真是让人感受有些“傻傻分不明白”。现实上，此白茶与彼白茶或是有差别的。 当今咱们常说的白茶，指的是六大茶类中的白茶，以福鼎白茶、政和白茶为代表，制法怪异不炒不揉，独属一类。而安吉白茶只管也叫白茶，但现实上它是属于六大茶类中绿茶的一种。它是用绿茶工艺炒青建造而成，色彩偏白是因为其加工质料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 环节词：“绿妆素裹” 白茶非常要紧的特色即是那白色的银毫，素有“绿妆素裹”的美名。其制品茶表面满披白毫，如银似雪，白茶也因此而得名。 环节词：福鼎白茶 “白茶”一词非常早出当今唐朝陆羽的《茶经》中：“永嘉县东300里有白茶山”，这也被以为是对于福鼎白茶非常早的巨子纪录。陈橼在《茶业通史》中写到：“永嘉(今温州)东三百里是海，是南三百里之误读。南三百里是福建的福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。” 现在，福鼎已成为中国非常大的白茶产区和出口基地。 白茶是人工干涉非常少的茶 炒青、揉捻……若你在喝白茶的时分，提起这些看似放之四海而皆准的制茶工序，那可就破功了。要晓得，白茶如福鼎白茶，其建造历程简略天然，惟有萎凋和干涸两道工序。能够说白茶是全部茶类经纪工干涉非常少的茶，也是非常天然的茶。 环节词：不炒不揉 明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近天然，且段烽火气耳”。而白茶就采纳了生晒的制法。 在白茶的加工历程中，不炒不揉，只分萎凋和干涸两道工序。简略点说，那即是即是采摘下鲜叶后，不经由任何炒青或揉捻行动，让它本人洗澡在日光下萎凋，而后干涸。 环节词：简略天然 白茶的全部建造历程简略天然。它以非常少的工序加工，非常大水平保存了白茶的天然单纯风韵以及富厚而宝贵的活性酶和多酚类养分因素，以免了建造历程中的二次玷污，因此白茶也可算是
非常回来天然、非常生态、非常康健的茶叶。 环节词：“三降”“三抗” 白茶属于轻细发酵茶，它保存了天然因素和药用代价。中医药理证实，白茶性清冷，消热降火，消暑解毒，具备治病之成果。分外是跟着比年来泰西国度对白茶举行的深刻钻研发掘，比拟其余茶类，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，能够起到进步免疫力和护卫血汗管等好处。现在，白茶的“三降”(降压、降脂、降血糖)“三抗”(抗癌、抗辐射、抗苍老)好处更是广为撒布。 白茶可分这几种 提及白茶的分类，实在也非常简略。因为白茶的建造工艺简略天然，因此白茶的分类要紧凭据茶树种类与质料(鲜叶)采摘的规范来辨别，要紧分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等。 环节词：白毫银针 白毫银针是白茶中的精品，位居中国十台甫茶以前列。它以芽头建造，外形白毫密披、色白如银、体形似针。清代名流周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。” 环节词：白牡丹 白牡丹是白茶中的上乘佳品。它以一芽一二叶制成，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着新苗，好像蓓蕾初放的牡丹花，故而得名。 环节词：贡眉、寿眉 贡眉偶然又被称为寿眉，品格次于白牡丹，以一芽两叶或三叶制成，是白茶中产量非常高的一个种类，其产量大概占到了白茶总产量的一半以上。 环节词：茶饼 当今市道上多见的白茶多为饼状。这一方面是因为相较散茶，压抑成饼后，白茶发酵会迅速少许，另一方面则是茶饼能削减储放的空间，有益于存储珍藏。白茶常识
