普洱茶分为生普洱和熟普洱,在口感养分成果方面有着不同,不过各有各的好。生普洱是指没有发酵的历程,而熟普洱是经由了发酵,内部苦楚的滋味会相对少。非常多茶友或是不清楚普洱生茶和熟茶的详细不同是甚么?让咱们来打听一下这方面的内容。 生茶和熟茶的不同1、表面色彩生茶茶饼以青绿、乌绿色为主,有片面转为黄血
普洱茶分为生普洱和熟普洱,在口感养分成果方面有着不同,不过各有各的好。生普洱是指没有发酵的历程,而熟普洱是经由了发酵,内部苦楚的滋味会相对少。非常多茶友或是不清楚普洱生茶和熟茶的详细不同是甚么?让咱们来打听一下这方面的内容。
生茶和熟茶的不同1、表面色彩
生茶茶饼以青绿、乌绿色为主,有片面转为黄血色,白色为芽头;熟茶茶饼色彩为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。
2、口感滋味
生茶,口感猛烈,茶气足,茶汤幽香,苦而带涩,但好的茶是苦能回甘,涩能生津;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具备怪异的陈香。
3、汤色叶底
生茶叶底松软、鲜活、有蔓延性,即便寄放发非常久的骨董茶,也能让人感受到其生气和自然神韵,汤色清晰、亮堂、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓亮堂。
4、成果好处
生茶茶多酚的含量非常高,是防癌的好饮品。白昼喝生普非常醒脑,有一种荡涤身心的清晰感,对血管的疏理也相对彰着;熟普经由发酵,具备大批有利人体的菌种,而且茶性柔顺,暧胃,养胃。
5、建造工艺
生茶,鲜叶采摘后经萎凋、达成、揉捻、晒干,即晒青毛茶,以后把晒青毛茶又高温蒸,放入不变模具定型,晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱;熟茶,晒青毛茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经由蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。
生普洱茶和熟普洱茶划分技巧:
一看茶饼的色彩。生茶清绿色。熟茶猪肝色。二看汤色。生茶金黄色,熟茶暗血色像红酒同样。