仙人掌茶属绿茶类，产于湖北当阳境内的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，光彩青翠，白毫表露。冲泡后，芽叶舒张，嫩绿成朵，汤色清晰亮堂，幽香清雅，味道鲜醇，回味甜蜜。仙人掌茶加工时，经蒸汽达成、炒青做形、焙干定型三道工序加工而成。 仙人掌茶的成果神仙掌历代本草多有纪录，含有多种氨基酸、维生素
仙人掌茶属绿茶类，产于湖北当阳境内的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，光彩青翠，白毫表露。冲泡后，芽叶舒张，嫩绿成朵，汤色清晰亮堂，幽香清雅，味道鲜醇，回味甜蜜。仙人掌茶加工时，经蒸汽达成、炒青做形、焙干定型三道工序加工而成。
仙人掌茶的成果神仙掌历代本草多有纪录，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。别的尚含有三萜类因素、抱壁莲、角蒂仙及绿原酸、黄酮等活性因素。经科学试验，对流感病毒、腺病毒、链球菌有较强的抑菌好处。
仙人掌茶主治清热解毒，止嗽平喘。支气管哮喘，症见喘气痰鸣，不可以平卧，咯吐黄稠痰，口干舌红，脉滑数。辨证属热喘者。
仙人掌茶的食疗好处神仙掌为神仙掌科植物神仙掌的根及茎，性味苦寒无毒。能行气活血、清热解毒。《贵州民间方药集》纪录它“为健脾滋润强健剂，又可补脾、镇咳、安神。《闽东本草》记叙它“能去瘀，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋灵敏，疗伤止血。”民间经常使用之医治胃痛、痞积腹痛、急性菌痢、痔疮出血和支气管哮喘、心悸失眠等。外用医治疔疮、腮腺炎、乳腺炎、湿疹、黄小疮和火伤、蛇虫咬伤等(以上用法可参阅《中药大辞典》)。可见它是一种好处局限广的草药。本方配以蜂蜜润肺止咳。关于热证咳喘，有必然的疗效。
制造仙人掌茶的玉泉寺，是我国释教的闻名庙宇，它与江苏南京的栖霞寺，浙江露台的国清寺，山东长青的灵岩寺，素称为“全国四绝”。玉泉山远在战国期间就被誉为“三楚名山”，山势高耸，磅礴壮观，翠岗升沉，溪流纵横，是茶叶的抱负产地。
仙人掌茶外形扁平似掌，光彩青翠，白毫表露;冲泡以后，芽叶舒张，嫩绿纯洁，似朵朵莲花直立水中，汤色嫩绿，清晰亮堂;幽香雅淡，沁人心脾，味道鲜醇爽口。初啜平淡，回味甜蜜，继之醇厚鲜爽，垂危于齿颊之间，使人赏心悦目，回味隽永。
