老白茶就是储存多年的白茶，在这寄放的过程当中，茶叶里面渐渐产生变更，汤色逐步变红、香气渐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，固然，老白茶的冲泡技巧不能够和新茶同样，辣么老白茶应当怎样冲泡呢？ 底下小编为你说明老白茶冲泡技
老白茶就是储存多年的白茶，在这寄放的过程当中，茶叶里面渐渐产生变更，汤色逐步变红、香气渐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，固然，老白茶的冲泡技巧不能够和新茶同样，辣么老白茶应当怎样冲泡呢？
底下小编为你说明老白茶冲泡技巧：
一、盖碗泡法
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步调。
1、投茶：凭据盖碗容量的大小来定，普通投茶量为盖碗量的三分之一，记着宁少勿多这个词就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，而后用“润”的手段逐步将茶叶叫醒。
3、冲泡：冲泡的水温宜高，手段是沿盖碗边缘徐徐注入，水流必然要低，不能够对着茶叶冲。
4、出汤：出汤要控制两点，就是时间和手段，注完水后停顿5秒即可出汤，手段要平、稳、迅速，碗要端平，到了出汤的时间万万别夷由，必然要迅速，尽迅速沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可略微翻开，让茶叶统统氧气，如许茶汤会更好喝。
两紫沙壶冲泡
紫沙壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和喝茶7个步调。
1、温具：滚水清洗茶具
2、置茶：茶量大概占紫沙壶的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便叫醒茶味
4、冲泡：90-95℃滚水为佳
5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公正杯中(每次冲泡可留小批茶汤在紫沙壶中，以确保每一沏茶汤滋味固定）
6、分茶：将公正杯中的茶顺次分入喝茶杯中，请来宾享受
7、喝茶：闻其香，观其色，品其味。
三、老白茶叶底蒸煮法
老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和喝茶6个步调。
1、温具：滚水清洗茶具
2、置茶：可先将滚水倒入紫沙壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫沙壶中
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒以后即可出汤(可煮久一点)
4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公正杯中(每次冲泡可留小批茶汤在紫沙壶中，以确保每一沏茶汤滋味固定)
5、分茶：将公正杯中的茶依
次分入喝茶杯中，来宾享受
6、喝茶：闻其香，观其色，品其味。
以上是老白茶的三种冲泡技巧，家里有老白茶的同事能够测试一下。
老白茶泡法 老白茶蒸煮法
