茶叶简介茶叶，指茶树的叶子和芽。 又名茶、槚（ｊｉǎ），茗，荈（ｃｈｕǎｎ）。泛指可用于沏茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来推论为全部用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如＂菊花茶＂等；用种种药材泡制的＂凉茶＂等，在中国文学中亦称雷芽。有些国度亦有以生果及香草等别的植物叶而泡出的
茶叶，指茶树的叶子和芽。 又名茶、槚（ｊｉǎ），茗，荈（ｃｈｕǎｎ）。泛指可用于沏茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来推论为全部用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如＂菊花茶＂等；用种种药材泡制的＂凉茶＂等，在中国文学中亦称雷芽。有些国度亦有以生果及香草等别的植物叶而泡出的茶。
茶叶源于中国，茶叶非常早是被作为祭品应用的。但从年龄后期就被人们作为菜食，在西汉中期开展为药用，西汉后期才开展为宫阙高档饮料，遍及民间作为一般饮料那是西晋往后的事。发掘非常早人工莳植茶叶的陈迹在浙江余姚的田螺山遗迹，已有６０００多年的经历。吃茶始于中国。叶革质，长圆形或卵形，能够用开水干脆泡饮，根据种类和建造方法以及产物外形分红六大类。根据节令采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以种种毛茶或精制茶叶再加工造成再加茶，包含分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等因素，能够增长人体康健。茶叶饮品－茶被誉为“天下三大饮料之一”。
差别的茶品，选定差别的沏茶器具，铁观音能够选用白瓷茶具、青瓷茶具，毛尖茶能够选用功夫茶具、玻璃茶杯，红茶能够选定紫砂茶具、红茶茶泡器，普洱能够选用紫砂茶具、萧洒杯，花草茶能够选用玻璃茶具、陶瓷杯，水果茶能够选用玻璃茶具、陶瓷杯。
茶品与茶具的搭配１、铁观音－－－－白瓷茶具／青瓷茶具
铁观音是绿茶类中，非常受迎接的一类茶品，以其味香，回甘，口感醇厚，茶汤青翠，想要凸起铁观音，选定白瓷亦还是青瓷茶具，都能非常好的凸起这类绿茶的特色。
２、毛尖－－－－功夫茶具／玻璃茶杯
毛尖条索调皮紧细，有光芒，茶汤葱茏亮堂，滋味幽香，口感甘醇，不论居家用功夫茶具沏茶，还是用玻璃茶具沏茶，都是非常好的凸起毛尖的完善口感。
３、红茶－－－－紫砂茶具／红茶茶泡器
红茶同属备受钟情的茶品之一，此中当属大红袍，祁门红茶非常为名声远扬，因为红茶和热水触碰时间不宜过久，为此想要泡一壶好红茶，陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选定。
４、普洱－－－－紫砂茶具／萧洒杯
因为普洱的浓度大，为此在选定茶具时分非常好选定腹大的壶，如许能有用以免茶汤过浓，紫砂质感能够非常好锁住普洱的茶香，且紫砂保温性好，不至于茶汤过早冷却。
５、花草茶－－－－玻璃茶具／陶瓷杯
花卉中，带着种种别样的芳香，喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲文娱首选，花草茶选定可煮的玻璃茶具非常佳，让花草茶置于玻璃茶壶中，用文火慢煮，小杯慢品，别有一份风韵。
６、水果茶－－－－玻璃茶具／陶瓷杯
水果茶，不但一样是时下不错的茶品之一，不但味美，更有生果的甜蜜，固然同时食用水果茶中的果肉，也是不错的选定，为此选定大玻璃茶壶烹制水果茶，再用玻璃杯饮用，是非常佳搭配。
