台湾冻顶乌龙茶泡法|乌龙茶冲泡冻顶乌龙茶的泡法：1、使用陶製壶为佳。2、冲泡前先将陶壶温热。3、放入约叁分之一壶量之冻顶乌龙茶，太少味淡，太多过浓且茶叶吸水后易溢出。4、注入95℃之开水后迅速倒出，此动作可清洗茶叶上之
台湾冻顶乌龙茶泡法|乌龙茶冲泡
冻顶乌龙茶的泡法：
1、使用陶製壶为佳。
2、冲泡前先将陶壶温热。
3、放入约叁分之一壶量之冻顶乌龙茶，太少味淡，太多过浓且茶叶吸水后易溢出。
4、注入95℃之开水后迅速倒出，此动作可清洗茶叶上之灰尘及杂质。
5、再注入95℃开水，约40秒即可饮用。
6、接下来每泡增加20秒时间，亦可视个人口味增减。
冻顶乌龙茶的泡法要点：
1、冲泡器皿要讲究。
既然要领略乌龙茶的真香和妙韵，就要有考究而配套的茶具。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯)。杯具，应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯。壶，应选年代久远的壶。人多喝茶，选择较大的“得慧壶”。
2、器温和水温都要高。
泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿，再把杯子烫热，提高器皿的温度，才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致。
3、泡茶的水沸腾在95℃——100℃ ，是很有说道的。
唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸： “其沸如鱼目、微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓流浪，为叁沸。”滚开的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。叁沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，所泡出的茶汤既不鲜也不爽口。惟有二沸的水称为“得一汤”。“天得一以清，地得一以宁” 。
4、乌龙茶应“旋冲旋啜”。
要边冲泡，边品饮。冲泡的时间要掌握好。泡的时间过长，茶必失味而苦涩;冲泡时间过短，色浅味淡没有韵。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。优质的乌龙茶，一壶可冲泡12次。
台湾冻顶乌龙茶泡法
乌龙茶冲泡
