一位超一流的评茶师，至少也是一名一流的制茶师。 要对茶有精微的认识，你必须亲身经历，熟悉制茶过程中的种种微观体感。 只有了解制茶的规律，才会明白喝到的问题出在哪里。上山学茶，不仅仅是上茶山。 跨过这一步，是从业余到专业的开始...... 学习关键词： ·实践 亲自动手从头到
一位超一流的评茶师，至少也是一名一流的制茶师。
要对茶有精微的认识，你必须亲身经历，熟悉制茶过程中的种种微观体感。
只有了解制茶的规律，才会明白喝到的问题出在哪里。上山学茶，不仅仅是上茶山。
跨过这一步，是从业余到专业的开始......
学习关键词：
·实践
亲自动手从头到尾做出一锅成功的茶以后，你谈茶的底气会从此不一样。
·正确工艺
如何在加工中保留最多的活性物质？
采摘，适度摊放，高温短时杀青，杀匀杀透，摊冷后揉捻成条，当天晒干...
理论中的正确工艺如何在实际操作中安排理想流程？
·品种与种植
藤条茶的采摘与形成
勐库种的分布与观察
·微观体感
只有在具体操作中，你才能真正总结出一些属于你自己的第一手知识。
·文山顶
在海拔2200米的高山之上，一个森林环绕的勐库大叶种藤条茶茶园中，你可以亲眼见证极致纯净的品质是如何诞生的。
·茶园选择
如果你要自己做茶，该如何选择茶园？
什么样的环境才是优秀的茶园？
课程安排
Day1·到达文山顶初制所，了解文山顶的基本情况。
Day2·采摘参观，了解藤条茶的形成
·杀青参观，了解正确杀青工艺的操作
·揉捻参观
·讲解正确工艺
Day3·全天实践正确工艺
Day4·评比与复习
·审评与品鉴
Day5·理论考试与结业
（更多课程内容可详询客服；第一期会以学员需求做适当调整）
举办单位：
云南省茶业协会制茶工艺研究示范组
六尘普洱课堂
适宜人群
对真正进入专业领域有迫切需求的人
师资
主讲：李扬
茶学硕士，制茶工程师
云南大学茶马古道研究所研究员
云南省茶业协会制茶工艺研究示范组主任
云南省茶业协会云南青年茶人工作委员会副主任
温馨提示：
我们课程的地址是：云南省普洱市景谷县小景谷乡
文山顶初制所可住宿的人数有限，因此本次课程仅有8个名额。
结业完成考核结束可获得中级制茶师证书
备注：
1.报名须预交1000元定金，以预留席位。
2.预定金自正式交费起，有效期为一年；因自身原因不能参加当期课程的学员请于开课前一周（7天内）与课程顾问联系并说明缘由。
3.凡在相对应的课程开课7日前（不含第7日）申请退费者，只需要扣除报名手续费（即：总费用的1%，外加刷卡或微信转账产生的手续费）；开课7日内（包含第7日）申请退费者，则会扣除所缴预定金的50%作为违约金；
4.每人仅有2次调课机会，且需要主动在开课前7日与课程顾问申请。
详情咨询：
中琦：13698704650
