茶叶能吃。茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜还要高，同时每100克茶叶的维生素E含量一般高达50-70毫克，比普通的蔬菜水
茶叶能吃。茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜还要高，同时每100克茶叶的维生素E含量一般高达50-70毫克，比普通的蔬菜水果高很多。但是它们均不溶于水，人们通过冲泡的方式饮茶，很难摄取这些营养元素。只有将茶叶细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉做成糖果、糕点等食品，才能将这些维生素得以充分利用。所以，茶叶是可以吃的，泡过的茶叶也可以吃。可以做绿茶糯米球、乌龙茶豆腐、红茶玫瑰粥、西湖龙井牛肉羹等菜式。
我还听说嚼茶可以解毒和消除口臭，我们伟大的领袖毛主席喝茶时总是把叶的底部吃光。从现在开始，我们可以知道浸泡过的茶可以吃。
但是也有例外泡茶后24小时不允许喝茶。如果茶叶长时间与水接触，许多成分会发生变化，对身体有害的物质也会出现。
