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茶叶到底能不能吃?

茶问

茶叶能吃。茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜还要高,同时每100克茶叶的维生素E含量一般高达50-70毫克,比普通的蔬菜水


 
茶叶能吃。茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜还要高,同时每100克茶叶的维生素E含量一般高达50-70毫克,比普通的蔬菜水果高很多。但是它们均不溶于水,人们通过冲泡的方式饮茶,很难摄取这些营养元素。只有将茶叶细末一起吃下去,或者将茶叶磨成粉做成糖果、糕点等食品,才能将这些维生素得以充分利用。所以,茶叶是可以吃的,泡过的茶叶也可以吃。可以做绿茶糯米球、乌龙茶豆腐、红茶玫瑰粥、西湖龙井牛肉羹等菜式。

 我还听说嚼茶可以解毒和消除口臭,我们伟大的领袖毛主席喝茶时总是把叶的底部吃光。从现在开始,我们可以知道浸泡过的茶可以吃。

 但是也有例外泡茶后24小时不允许喝茶。如果茶叶长时间与水接触,许多成分会发生变化,对身体有害的物质也会出现。  
 
不是所有的茶叶都能吃。一般来说,未发酵的茶叶可以食用,如绿茶,但发酵的茶叶不能食用,因为发酵的茶叶含有致癌物(Bap),可导致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等疾病。虽然内容很小,但身体是最重要的。      
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