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一次穿越,带你去看唐代人如何制茶

茶文化

随着西大大学的战略构想,各种丝绸之路正在兴起!而且古代丝绸之路茶叶上的重要贸易产品,也越来越受到人们的欢迎。但是在远古时代,人们是如何泡茶的? 偶然地,我去了法门寺,参观了著名的唐代宫廷茶具。 唐朝宫廷茶具 这种茶具不仅豪华精致,还使现代人看到唐代人喜欢喝这种茶! p> 所以这里出现了一个问题

一次穿越,带你去看唐代人如何制茶

随着西大大学的战略构想,各种丝绸之路正在兴起!而且古代丝绸之路茶叶上的重要贸易产品,也越来越受到人们的欢迎。但是在远古时代,人们是如何泡茶的?

偶然地,我去了法门寺,参观了著名的唐代宫廷茶具。

唐朝宫廷茶具

这种茶具不仅豪华精致,还使现代人看到唐代人喜欢喝这种茶!

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所以这里出现了一个问题

您知道唐朝人民是如何制作茶的吗?

茶的制作过程陆羽的《茶经》中有唐代的字样,它概括为“采摘,蒸,捣,拍打,烘烤,刺穿和封口”十四个字符,但未记录具体过程。当时,现代人想知道什么有关手工艺的知识? / p>

茶经典

为恢复当时的工艺,邹品君试图根据《茶经典》和《茶经典》的记录,再现唐代人的茶艺。现代研究这样的场景!

采茶场景

春风十英里,比你采茶要好

当然要泡茶首先,采茶者需要从东土大唐去山上“采茶”。

2月,3月和4月的晴天是采茶的最佳时间。让高大的芽和叶很快进入茶笼!无论是现代还是唐代,采茶者的辛勤工作都是让茶品尝者喝上高品质的茶!

蒸茶的场景

高温蒸茶不是一个问题

让它变新鲜蒸茶对于软化和成熟茶叶是必不可少的。近代有蒸茶机,在唐代您如何做?唐代茶师说:“我有特殊的茶蒸技能”!

就是把蒸锅放在大锅里,蒸锅放在蒸锅里。竹皮蒸架用于将茶叶摊平。只要点燃大火,茶叶的茎叶在沸水高温下就会慢慢变软!

捣碎茶的场景

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不所有茶都被称为精致茶

说到捣碎糯米糕,我非常喜欢它们(您也喜欢美食家),但是我还没有看到捣碎茶!

事实证明,在唐代的制茶过程中,将蒸好的茶叶趁热倒入研钵中,然后将茶捣碎。这是唐代制茶过程中的一个特殊步骤。现代饮料大多数是全叶茶,只有茶汤。唐代人特殊的饮食习惯决定了对茶的细分需求。

喝茶的风景

看茶的七十二种变化 p>

看过各种形状的茶饼,让我们来看看唐代人如何制作茶饼!

泡茶时,重点放在“茶饼”上。 ”,也就是说,将细碎的茶倒入茶中,然后放入布模中,然后将其放在固定在地面上的石头支架上。通过不断地敲击,茶在模具中变得紧实而结实,从而使茶具有“形状”!等待直到茶完全凝固,拉出布,然后将形成的茶放在竹bamboo上彻底干燥,然后完成茶的“转化”!对于那些使用形状模具的人,他们喜欢射茶。

烤茶的风景

不想烤的茶叶不是好茶叶

您认为可以煮茶吗泡茶后唐代的茶艺大师回答:您想得太多!

如果茶中还喝水,则容易发霉变质,因此需要焙炒茶来保存。待烘干后,用串刀(圆锥刀)在中间挖出一个小孔,然后用细竹棍串起几块,然后在棚子(木框)上烘干。然后问题又来了,您认为用竹棍串的茶类似于蜜饯或羊肉串吗? (进食时请当心……)

穿下午茶的景色

串在一起也是一种命运

茶已经干了,那么茶大师还需要做什么?

下一步,他们要遵循一定的重量标准是用螺纹将茶中间的孔连接起来。一起喝茶!这使得计算茶叶的重量变得容易,并且易于储存。看到中国人喝茶,他们忍不住唱了“串起你的茶,我的茶,三叶草和一个同心圆”(再次陷入混乱)……

封口茶的观点

如果您爱喝茶,给它一个舒适的家

为了确保茶的质量,保鲜方法非常重要!

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唐代的茶艺师们拿出了一种储存茶的利器:它们是用竹编的编织物,四面都覆盖有纸,热灰烬可以埋在中间以吸收水分以防止茶饮从霉变。可以看出,早在唐代,人们就开始注意将茶叶分开存放,并有有效的方法来避免湿度过大!

以上是邹品君尝试的制茶方法。在唐代繁殖。现在,您了解吗?但是,是真的吗?直到我们真正穿越时才知道。

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