我的国家是世界上第一个发现，种植和利用茶的国家。根据历史资料，茶树起源于中国。早在5000年前，我们的祖先就发现茶具有排毒作用。中国是茶叶之乡。经过漫长的历史，如今茶已在全球50多个国家扎根。茶已成为世界上三种最受欢迎的非酒精饮料之一。 1。茶文化贯穿古代和现代 1。神农时代：5000年
我的国家是世界上第一个发现，种植和利用茶的国家。根据历史资料，茶树起源于中国。早在5000年前，我们的祖先就发现茶具有排毒作用。中国是茶叶之乡。经过漫长的历史，如今茶已在全球50多个国家扎根。茶已成为世界上三种最受欢迎的非酒精饮料之一。
1。茶文化贯穿古代和现代
1。神农时代：5000年前的神农时代，是用生叶煮沸喝酒，并用茶作药用。用作药物。
2。西周，东周：3000年以前，人工种植茶树并用作蔬菜。用作药物。
3。秦朝：2300年前，我开始喝茶，煮水和喝汤。用作药物。
4。汉代：
（西汉）2000年以前，商品化开始，成都成为我国最早的茶叶集散地。
（东汉）大约1500年，制作了茶饼用于运输。
5。唐朝：1200年以前，受唐朝的经济和文化影响；倡导陆羽的《茶经》；僧侣生活和茶的影响作为教学事务，气候条件也有利于茶产业的发展。用作药物。
6。宋代：1000年前提高了茶艺水平；精美的水质；收购桶装茶。用作药物。
7。元朝：700年前，人们制造散茶，然后将其稍加油炸和蒸煮。用作药物。
8。明朝：根据今天的600多年，黄茶，黑茶和花茶的工艺已经形成。用作药物。
9。清朝：300年前，中国茶风靡全球，引领着世界茶市场。当时，只有中国是唯一的茶叶出口国。工艺主要是烤绿色和油炸绿色。 乌龙茶，红茶，黑茶，花茶，绿茶，白茶。用作药物。
10。近代：
（1）1846-1886年是中国茶的繁荣时期（茶园面积不断扩大，茶产量迅速增长，有力地促进了对外贸易的发展）。
（2）1886年至1947年是中国茶叶产量下降的时期（政治，经济学和国际茶叶市场竞争的失败）。
（3）1950-1988年是中国茶叶生产恢复和发展的时期。在政府的支持和重视下，大力恢复了旧茶园，建立了新茶园，改良了新品种，促进了科学的茶树种植和茶经济。迈向稳定发展之路。使茶叶产量居世界第二。
两个。喝茶的三个阶段
1。药用：茶的发现和使用可以追溯到原始时期。 《神农的药草》中的“神农味一百种”，每天都遇到七十二种毒药，并彻底解决。 “茶是用于药用的，经口咀嚼可清除热量，并从外部使用以减少炎症和排毒。
2。食用：从咀嚼到烹饪，茶可以与谷物一起烹饪，制成
3。饮酒：喝酒来自于进食，喝酒是一种“茶粥”和“汤封”，或者是炖，sc和添加调味料。
三个阶段，喝茶的三个阶段，喝茶要比喝白茶更好的解渴，牧区加茶，一起喝牛奶，少数民族地区有雷查和大Day茶。
1。唐代的制茶方法：制茶之前，先将茶叶磨成粉末，将水煮沸，放入调味料，然后将其撒入
2。宋代点茶的方法：br喝茶时，趁热将茶渣和茶汤一起喝。
2。用沸水冲泡茶粉，并与茶一起搅拌饮用。今天的抹茶仪式起源于这里。
3。明代的制茶方法：明代改为全叶茶酿造，这是现代茶酿造的开端。
4。茶区分布
1。世界茶叶产区
中国，日本，印度，斯里兰卡，孟加拉国，巴基斯坦，肯尼亚，马来西亚，印度尼西亚，越南，阿根廷和中南美洲的茶籽，茶树苗和制茶技术
2，中国的四个主要茶区
中国是主要的茶国。茶区从东部的台湾东海岸开始，到西部的西藏宫超场，到南部的海南岛榆林港，再到北部的山东荣成。 ，包括西南，华南，江南和江北的四个主要茶区。
（1）西南茶区
西南茶区是最古老的产茶区中国的地区，包括云南，贵州，四川和西藏的东南部。西南茶区地势复杂，山峦参天，气候多变，适合各种大叶茶树的生长和栽培。中国大部分出口压碎茶和边缘茶也都在这里生产。高端绿茶和普洱茶饮料花茶的主要来源。本文来自微信ID：cha567。多样的地理环境造就了西南茶区的丰富性和多样性，可以在西南茶区得到证实。
（2）华南茶区
华南茶区包括广东，广西，福建，海南，云南南部等地。它属于热带季风气候。高温多雨，空气湿度高。此外，这些地区多山多丘，自然环境优越，这对于茶树的生长是独一无二的。华南茶区品种资源丰富，优良品种很多。茶树主要是乔木类型，小树和大叶树种。铁观音，大红袍，凤凰石丛，六堡茶，西山茶等许多著名茶都在该茶区生产。
（3）江南茶区
<江南茶区以长江为界，从长江流向南岭，包括浙江，湖南，江西，安徽等地。江南茶区有四个不同的季节，春夏多雨，丘陵区，适合茶树生长。主要是灌木型，是高品质和高端绿茶的集中生产区域，例如西湖龙井，碧螺春等。它在中国茶区中占有非常重要的位置。
（4）江北茶区
江北茶区从长江向北延伸至信阳，从西部的大巴山延伸至江苏北部，包括陕西南部，北部湖北，河南南部，安徽北部和苏北地区，江北茶区的年平均气温低，冬季长，降水量随地区而异。茶区主要生产绿茶，所有的茶树都是灌木型的中小叶种，出产的名茶包括六安瓜片，信阳毛尖，紫阳毛尖等。
