茶是杭州历史和文化的重要路线 杭州的茶叶生产历史悠久。杭州市的繁荣与杭州茶文化的繁荣齐头并进。隋唐以前，杭州茶文化处于兴起阶段。在三国和金朝期间，钱塘江两岸的经济和文化逐渐发展，建造了灵隐寺，佛教和道教等宗教活动逐渐流行。西湖着名的山水逐渐发展。茶的种植和传播随着寺庙和道教的建立。隋朝京杭大运河通
茶是杭州历史和文化的重要路线
杭州的茶叶生产历史悠久。杭州市的繁荣与杭州茶文化的繁荣齐头并进。隋唐以前，杭州茶文化处于兴起阶段。在三国和金朝期间，钱塘江两岸的经济和文化逐渐发展，建造了灵隐寺，佛教和道教等宗教活动逐渐流行。西湖着名的山水逐渐发展。茶的种植和传播随着寺庙和道教的建立。隋朝京杭大运河通车后，由于水陆交通便利，杭州一度成为东南“繁华名镇”，唐代杭州繁荣昌盛。开始出现。这时，茶叶在杭州被广泛种植。
其中，牟州九坑（春安），建德精品茶，天目山茶（临安），钱塘大方茶和余杭径山茶是当时记载的著名茶。茶圣人陆羽在余杭的京山写下了世界上第一本茶书-《茶经》。 “茶经”的广泛传播为中国茶文化的繁荣奠定了基础。陆羽及其与杭州的《茶经》的命运，也足以为“杭州茶都”提供无与伦比的历史支持。
杭州的首都建立于南宋，中国茶文化的中心也南移至杭州。杭州的饮茶风格正在蓬勃发展，大街小巷上有许多茶馆。 中国茶文化杭州的城市发展达到鼎盛时期。在宋代，杭州西湖茶区生产的白云茶，香林茶和宝云茶都被列为贡品。苏东坡曾两次在杭州担任官员。他的诗《我想将西湖与西方相提并论》和《我一直都像个美丽的女人》，恰当地描述了杭州的氛围。苏东坡昌和著名的僧侣边财在龙井石峰山脚下的寿胜寺唱诗。他的手写“老龙井”牌匾仍然存在于石峰山的岩石上，留下了古老的故事。南宋诗人陆游一生创作了三百多首茶诗。其中，著名的“倾斜的短纸使草，透明的窗户和精美的牛奶起到分隔茶的作用”是宋代杭州饮茶习俗的生动写照。来京山研究禅宗的日本和尚袁二变元和南浦邵明先后将径山茶和径山茶盛宴带回日本，以激发和促进日本茶道的兴起，京山成为[@ 4志远，仍然有很多日本茶人到千山万里寻找祖先。
在经历了唐宋时期的兴起和主要发展阶段之后，杭州茶史成为元明清时期的重要时期。元代龙井茶开始享誉盛名，爱好茶的选集写了茶饮诗《游龙井》，其中的诗《在龙上游荡，云雾清澈，煮金芽》。 ，三只燕子不能忍受冲洗。”广泛唱歌。自南宋以来，喝散茶已逐渐在杭州流行。明初朱元hang废除团茶，改为散茶。喝酒的趋势正在蓬勃发展。儒家茶人的清酒文化得到了极大的放松和发展。杭州也有相当的指导和推广。龙井茶在明代已成名。在明末清初，杭州已成为浙江最重要的茶叶产业集散地。在清代，乾隆皇帝六次去长江以南，龙井四次去龙井，在龙井茶上题写六首御诗，亲自封印“十八棵皇家茶树”，将西湖龙井茶提升到最高水平。状态。从远古时代到现在，无数文人和墨客都对龙井茶情有独钟。杭州这座美丽的山峰和美丽的水域中涌现出许多热爱茶，学茶和喝茶的人。从唐代到清朝的1200年间，有涉及龙井茶的茶书。白居易，苏东坡，陆游，吴昌硕等文化人120余种，泼墨洒茶，使龙井茶的文化底蕴越来越浓郁。中华民国以后，西湖龙井茶逐渐成为中国著名茶的头号。
中华人民共和国成立后，党和国家领导人参观了龙井茶区，并密切关注杭州的茶文化和茶产业。党和国家领导人多次陪同外国国家元首访问杭州。龙井茶村是必游之地。龙井茶也是外国领导人在我国国家事务中的宝贵礼物。品尝龙井茶后，外国领导人赞不绝口。 西湖龙井茶在中国十大名茶比赛中排名第一，被称为“ 绿茶皇后”。如今，杭州已成为我国茶技术和文化交流的研究中心。拥有众多的茶馆，发达的茶产业，著名的茶品牌，众多的茶艺名人和浓厚的茶文化。茶作为文明的载体，承载着杭州数千年来文化发展的光辉成就。
（来自“九州问茶”）
