网友:谢谢邀请网友:谢谢邀请优质的铁观音价钱肯定高,但是还是茶商来定价钱的。影响茶叶品质因素有以下几个原因:1、茶树生长的地理环境,自
优质的铁观音价钱肯定高,但是还是茶商来定价钱的。影响茶叶品质因素有以下几个原因:
1、茶树生长的地理环境,自古所谓“名山出名茶”指的就是培育高品质茶树的地理环境;
2、茶树品种,市场上有不良商家用别的品种按照铁观音的工艺做,当做铁观音来卖;
3、树龄,优质铁观音的树龄在8-15年区间;
4、施肥情形,施有机肥的茶园最好;
5、季节,铁观音讲究“春水秋香”,一般看制作工艺;
6、工艺,制茶要有好的成品,大家常说要天、地、人配合,气候是“天”,地理环境是“地”,制造是“人”。有好的茶青、好的天气,制茶技术不佳也枉然;
7、储存,要防潮、无杂味、且不透光
次茶铁观音的特征有以下几点:1、外形,不紧结,冲泡一两道就舒展开;2、内质,次茶铁观音酚类物质多,以致茶较为苦涩;3、叶底,叶底不完整,红绿不均;4、汤色,汤色不明亮,暗黄。总之,铁观音最核心的特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;叶底肥厚软亮。
每个人都有自己不一样的喜欢,有喜欢正味,也有喜欢熟茶的,还是依靠自己个人的口味来评定,一泡好茶也可能因为泡茶时间,手法而影响茶味,可以多喝茶,自己多去感觉,喝茶是一个慢慢品味的过程。
网友:没有不正宗的,没市场,其他地方没人种,安溪有人炒作所以只有安溪种铁观音,而且种茶的都不卖茶,铁观音不是绿茶,全是夏茶,批发价8元起,量大7元,卖价看你怎么卖,有人卖八千一万的,一般卖铁观音的装修都很好。
网友: 安溪的铁观音在国内和国外都是非常出名的,一方面是因为安溪的地质条件以及气候条件都非常的适合铁观音的生长,另一方面是因为安溪的铁观音在很早之前就已经出名了,所以当地的茶文化也是非常浓厚的,因此消费者对于铁观音想到的第一个多是铁观音,因此安溪的铁观音的价格也是非常的具有代表性的,而他们在出售的时候铁观音的时候,将价格定位在每斤一百五十元的位置,如果购买的比较多的话,每斤铁观音的价格也达到了一百四十元的样子。
网友:这句话初看好像没毛病,优质的安溪铁观音价格当然很高,但是仔细一想,什么叫优质呢?标准是什么呢?好的山头?好的口感?
我们不能说一套标准出来,我只能为大家解释几个误区吧。
第一,不一定优质的安溪铁观音价格就一定高,因为很多高明的茶友不会在什么茶博会上去买,而是会去茶农家里买,这样的价格有可比性吗,即使茶叶产地山头制作手法等等是一样的,在茶农家里交易完成的肯定是要比市面上的便宜,所以不能说优质的安溪铁观音价格就一定很高。
第二,香气高扬是安溪高铁观音必须具备的品质,但是优质的铁观音并不是只看香气高扬,但是很多茶友并不知道,往往会高价去买,而真正的顶级好茶低调不张扬,香气高雅浓郁滋味悠长。所以如果是真正的好茶,价格一定高,这个一定程度上说没毛病。
第三,说说什么是差的铁观音,也就是低劣的铁观音如何辨别的问题,简单来说,茶汤浑浊,不耐泡的都是相对低劣的铁观音,甚至是假的铁观音冒充。
优质的好茶没有标准,你觉得合适就是好,毕竟你自己喝,并不需要一味的去追求好茶。