北港毛尖通常在清明节之后采摘。采摘必须在晴天进行，必须进行收获和准备，以保持茶的新鲜。 北港毛尖呈金黄色，露出尖锐的尖端。茶棒饱满，汤色清澈黄色，香气高，味道醇厚，香甜爽口。 北港毛尖通常，它是在清明之后5-6天开采的。新鲜叶子的标准是一芽，两片和三片叶子。选择晴天采摘。不要采摘昆虫来破坏
北港毛尖通常在清明节之后采摘。采摘必须在晴天进行，必须进行收获和准备，以保持茶的新鲜。
北港毛尖呈金黄色，露出尖锐的尖端。茶棒饱满，汤色清澈黄色，香气高，味道醇厚，香甜爽口。
北港毛尖通常，它是在清明之后5-6天开采的。新鲜叶子的标准是一芽，两片和三片叶子。选择晴天采摘。不要采摘昆虫来破坏叶片，紫叶，鱼叶和无茎。严格遵循采购制度。
北港毛尖制造包括煎，煎，出汗，煎和烘干五个过程。
炒锅和炒锅：炒锅主要起杀人作用。在完成前抛光并清洗锅。开始时锅的温度应较高，温度应提高到180℃。将新鲜的叶子放入锅中后，摇动并煎炸2分钟，将锅的温度降至100°C以下，然后煎炸12-13分钟。当叶子散发出淡淡的香气，茶绿色达到30％至40％的干燥度时，冷却至约40°C，在锅中揉捏并煎炸，这样茶叶就可以卷成条状。 60％干燥后，它们可能会冒出来并冒汗。出汗：将绿茶放在簸pan中，用力拍打，用棉布盖好，时间为30-40分钟。将茶棒弄湿，颜色变成黄色，然后将其放入锅中，然后翻炒，然后揉捏并翻炒：将锅的温度保持在60-070℃，然后油炸直到茶棒紧紧卷起， pekoe暴露在外。当其干燥80％时，取出锅并冷却。 。干燥：用木炭烘烤，在80-90℃的温度下燃烧，烤至足够干燥，放入盒中并密封，以使茶的颜色进一步变黄。
