金山翠芽茶在江苏镇江生产。它可以通过以下七个过程制成：采摘新鲜叶子，摊开，整理，修剪，整形，烘烤和火锅。让我们一起学习。 金山翠芽茶是由江苏省镇江市开发并批准的全国著名茶。选择福鼎大白号和福鼎大白茶茶树，早春采摘高品质的单芽茶。它经过精制，并以镇江著名的旅游胜地金山寺命名。收获过程如下： 1
金山翠芽茶在江苏镇江生产。它可以通过以下七个过程制成：采摘新鲜叶子，摊开，整理，修剪，整形，烘烤和火锅。让我们一起学习。
金山翠芽茶是由江苏省镇江市开发并批准的全国著名茶。选择福鼎大白号和福鼎大白茶茶树，早春采摘高品质的单芽茶。它经过精制，并以镇江著名的旅游胜地金山寺命名。收获过程如下：
1.新鲜的叶子在三月下旬收获。仅采摘单个芽，并且芽的长度必须大于2cm，并且大小要均匀。在阳光明媚的露水干的时候采摘它们，不要摘单叶和害虫的叶子。采摘时，请使用干净且无异味的竹筐，不要用力按压，并在采摘后及时送到工厂。
2.将新鲜叶子摊开后，根据芽的大小将它们均匀地摊在干净的竹帘上，并放在干净，通风，阴凉的地方。蔓延的厚度一般为1〜2cm，时间一般为7〜8h，中间略有转弯，适合叶片质地较弱，叶片颜色变深绿色，略带香气。掌握“三分”，即分拣时间。实现“三优先”，即“工厂第一”，“低水优先”和“小丫”。
3.整理采用6CSY-30D电热鼓整理机。桶腔内的空气温度控制在120-130°C，固化时间为1.5-2.0min，投叶量为12-14kg / h。定型程度取决于叶片成熟的绿色和柔和的香气。失水率控制在约40％。整理后，及时将整理叶在低温，通风和通风的地方摊开25分钟。
4.分拣采用6CLZ-60D / 11风力振动分选机，往复频率为190次/分钟。当食槽温度达到80-90°C时，在每个锅中放入约1kg的绿叶。随着茶芽中水分的流失，锅的温度逐渐降低至60〜70℃。当茶芽拉直并达到约50％的干燥时，咖啡机将花费20到25分钟。将茶芽从机器上取下后，它们将立即冷却20-30分钟，然后转移到下一个过程中。
5.整形采用6CMD-40 / 50电加热式名茶多功能机。当水箱温度达到60-80°C时，放入约0.5千克条纹叶。缓慢搅拌约5分钟，以使茶芽失去部分水分，然后轻轻按压约2分钟，然后将条解压5分钟，然后增加压力约2分钟以解压条。加压要求温度合适，且速度相对较慢；在加工过程中温度适当较高，速度宜较快。当茶棒基本上是平直的时，60％至70％的茶棒会变干并散布在机器上。整形时间为20-25分钟。
6.烘焙使用6CLZ-60F热风著名的茶叶烘焙机。叶片量为0.25kg，热风温度为90〜100℃，时间为10〜15min。当其干燥约80％时，使其冷却约30分钟。充分加热的温度为60〜80℃，叶子的数量略多于头发的热量，时间约为15分钟，当茶水达到90％或更高时，关闭机器，然后锅冷却约30分钟。
7.惠国采用6CLZ-60D / 11风力振动分条机。吐叶量为1.0〜1.5kg，起始温度控制在60〜70，温度逐渐升高至80〜90℃，时间为10〜15min。炒至茶棒平坦，笔直，光滑且美丽，并带有淡绿色的淡绿色，用手拧到底，水分在6％以下。
