以爱竹嫩叶为原料制成的茶，不仅富含独特的中药成分，具有良好的保健作用，而且饮用后无苦涩味，非常好保健茶 ]。同时，爱竹的野生资源得到了充分，合理的利用。 1.工艺流程原料收割-酶杀死-冷却-脱水-捏合-干燥-包装-成品。 两个。操作要点1.原材料的收获：选择新鲜的嫩叶，采摘时要小心。严格禁止损
以爱竹嫩叶为原料制成的茶，不仅富含独特的中药成分，具有良好的保健作用，而且饮用后无苦涩味，非常好保健茶 ]。同时，爱竹的野生资源得到了充分，合理的利用。
1.工艺流程原料收割-酶杀死-冷却-脱水-捏合-干燥-包装-成品。
两个。操作要点1.原材料的收获：选择新鲜的嫩叶，采摘时要小心。严格禁止损坏叶子，以防止艾草汁因氧气氧化而溢出并变黑。收获后立即储存在低温暗处，以防止叶绿素分解。 2.酶杀灭：目的是灭活新鲜艾蒿叶中的酶，防止叶绿素分解，抑制艾蒿叶变黑，并能去除艾蒿叶的草味，产生新鲜的绿茶独特香气和增强艾蒿叶片的柔韧性，有利于揉捏。将嫩叶放入连续的预煮机中，在100°C灼热30秒，立即将其取出，并在5°C下用流动水快速冷却约5分钟，以降低艾蒿叶的温度至6°C。 3.脱水和捏合：用离心脱水机对冷却的艾蒿叶进行离心脱水。脱水应足够。将脱水的艾蒿叶放入中间捏合机中，并在40-60℃下用热空气处理20-40分钟。为防止叶绿素分解，捏合应快速而短暂。 4.干燥：将艾蒿叶放在没有搅拌棒的水平鼓中，然后将热空气吹入其中进行干燥。干燥的起始温度为50°C，然后缓慢升至80°C以使艾蒿叶自身收缩以形成卷状，最后使产品含水量为7％至8％为宜。 5.包装：用包装机将干燥的茶叶包装到50-250克的袋中。通过检查后出售。
