大山坞白茶的生产过程主要有五个过程。最后一道工序的初始烘烤温度控制在100〜110℃，以减少水分。 “大山坞”品牌安吉白茶是在浙江省安吉县的大山坞茶场生产的。大山坞白茶是从安吉县白茶茶树的春天的嫩芽和叶子中精心烘焙而成的。形状薄而笔直，颜色是鲜黄色和绿色，汤是鲜绿色，清澈而高大，味道新鲜爽口，叶底
大山坞白茶的生产过程主要有五个过程。最后一道工序的初始烘烤温度控制在100〜110℃，以减少水分。
“大山坞”品牌安吉白茶是在浙江省安吉县的大山坞茶场生产的。大山坞白茶是从安吉县白茶茶树的春天的嫩芽和叶子中精心烘焙而成的。形状薄而笔直，颜色是鲜黄色和绿色，汤是鲜绿色，清澈而高大，味道新鲜爽口，叶底鲜亮多彩。生产过程如下：
1.春季采摘鲜叶，采摘标准为玉白，一芽一叶。它必须干净，完整和新鲜。
2.使用竹匾将其薄薄地铺开，环境需要清洁卫生，阴凉通风。撒播时间应适当，以使叶子柔软，散发出绿色空气，且水分含量约为60％。
3.选择了600型不锈钢电动多功能机进行定型。锅底温度为160〜180℃，每盆抛叶量为1400g，在此期间热风不时散发出绿色空气。快速下锅需要7到8分钟。固化程度为：叶子颜色变为深绿色，叶子质量柔软，直成条状，手工揉成球状，散发出淡淡的芬芳，并且水分含量约为40％。
4.键入63型的电炒锅。叶子的数量为250g，锅的温度为80〜90℃。用双手以相同的方向沿着锅的底部排列这些条，然后将它们放在一起以使茶叶在手掌中来回摩擦。掌握严重性需要6分钟。当绳索拉紧并且水分含量约为30％时，它将从锅中取出并冷却。
5.使用3型热风干燥机将干燥分为初始干燥和脚部干燥。初始干燥温度控制在100〜110℃，脚干燥温度控制在80〜90℃。成品茶的水分含量为5％〜6％。
