中国浙江杭州千岛湖，是浙江省特别生态功能区，据了解，580平方千米水域面积中拥有1078座神姿仙态的大小岛屿，现为国家一级水体，也成就了她天下第一秀水得美称
中国浙江杭州千岛湖，是浙江省特别生态功能区，据了解，580平方千米水域面积中拥有1078座神姿仙态的大小岛屿，现为国家一级水体，也成就了她“天下第一秀水”得美称，同时，也造就了杭州千岛湖严家乡高山茶1800多年的产茶历史。
据悉，浙江千岛湖是中国名茶之乡和中国重点茶产区，拥有茶园面积19万亩，超过杭州茶园总面积的30%。其中，有3万亩茶园散落在300多个千岛湖碧波荡漾的岛屿之上。
记者了解到，浙江淳安县，为浙江省杭州市辖县，位于浙江省西部、杭州市西南部丘陵山区，白际山脉和千里岗山脉之间，新安江和千岛湖交汇之处，四面多山，中为丘陵，陆域面积4417.48平方千米，是浙江省陆域面积最大的县。淳安县不仅有着丰富的自然资源，也有着悠久的历史文化，淳安建制始于东汉建安十三年(208年)，距今已有1800多年的历史，是徽派文化和江南文化的融合地，宋代理学家朱熹在淳安讲学时留下了“问渠哪得清如许，为有源头活水来”的名句，明代著名清官海瑞曾在淳安任四年知县。淳安还有着光荣的革命传统，1935年方志敏率领的中国工农红军北上抗日先遣队“二进二出”淳遂两县，1988年，淳安被浙江省人民政府批准为革命老根据地县，是杭州市唯一的革命老区。
千岛湖严家乡是浙江淳安县有名的茶叶之乡，素有“万亩茶海，百里茶香”的美誉。茶树都在海拔800米的山腰上，四季雨量充沛，土壤腐殖质深厚，有机质含量高，用的肥料都是农家肥。严家乡的茶叶就是生长千岛湖边，吃着有机肥、喝着农夫山泉长出来的。炒制出来的茶叶外形硕壮紧结成条，色泽翠绿，香气清高，汤色嫩黄，滋味鲜爽。
茶叶收入是当地农民的主要经济来源，占到全年收入的一半以上，杭州千岛湖严家乡高山茶叶其德就是严家乡负责茶叶销售的一位村民。他介绍说，严家茶叶有三大优势：海拔最高、环境最美、价格最实惠。
海拔最高有1000多米，原生态环境最美，价格最实惠，顾名思义是质优价廉。茶叶每斤单价，明前茶每斤只要千把元，大众新茶每斤只要几百元。今年2月以来，气温持续偏低，连续的降水让包括西湖龙井在内的各种茶叶开采时间，都推迟到了3月底，再加上人工费用上涨，今年龙井新茶的预售价格已经破万。和这些动辄上万元的龙井新茶相比，千岛湖严家乡的高山云雾新茶虽然在品相和炒制手法上处于劣势，但是品质绝对不差。
叶其德说，我们就采一季春茶，结束以后，就把老茶叶全部剪掉，就放在地里当肥料。平时一般都施农家肥，比如猪粪、牛粪、羊粪。他曾经还把茶叶拿去给中国茶叶博物馆的高级品茶师品鉴，得出的结论是茶叶鲜爽、清香，氨基酸含量也比较高，和同阶段龙井茶相比，属于中等偏上，比较适合家庭饮用。
