浸泡在水中后伸展的茶叶叶子呈现出柔和的翠绿色，顶部有一层白色蓬松的细丝绒，显示出浓郁的春天色彩和滴落的柔情；只能理解而不能说的美丽，人们会因生命的萌芽和杯子醇厚的香气而陶醉。可以给人类带来上述两种乐趣的是用优质新鲜叶子的灵性制成的优质茶。 1.茶叶的价值首先取决于新鲜的叶子 我们都知道，茶叶之间
浸泡在水中后伸展的茶叶叶子呈现出柔和的翠绿色，顶部有一层白色蓬松的细丝绒，显示出浓郁的春天色彩和滴落的柔情；只能理解而不能说的美丽，人们会因生命的萌芽和杯子醇厚的香气而陶醉。可以给人类带来上述两种乐趣的是用优质新鲜叶子的灵性制成的优质茶。
1.茶叶的价值首先取决于新鲜的叶子
我们都知道，茶叶之间的差异巨大。同样是每斤茶，售价在5元到5000元之间。同样是一斤明前芽茶，价格相差200至10000元；为什么？这是因为茶的干物质含量和时尚的包装。对于我们从事茶叶种植的人来说，这是干茶叶原料（即鲜叶）质量上的差异。
众所周知：一杯茶中有多少水（多少汤）？汤的颜色如何？茶的味道如何？茶香有多浓？茶的头是浓的还是稀的？这排茶是正宗的吗？一切都取决于新鲜的叶子。因此，茶叶的价格差异也取决于新鲜的叶子。
如果没有好的新鲜叶子，即使是熟练的大师也不能煮好茶。那么什么样的新鲜叶子才是好的新鲜叶子？一种是含有大量干物质的新鲜叶子。每个做茶的人都知道，鲜叶含有26种以上的干物质，而有15种主要的干物质直接决定着茶的质量。
通常，我们主要测试氨基酸和茶多酚，再加上儿茶素，但前两个测试更多。因为茶中的多酚含量低于18不能制成茶，氨基酸的含量低于3、7则没有茶的风味，因此这两个指标已成为关键数据。
对于名干茶，其干物质含量远低于春季茶，低于夏季和秋季茶，但茶的新鲜度，形状和香气都比其他茶高，因此茶的价格越早越贵。当新鲜和嫩叶等于棒状时，它们由氨基酸（大于3.8％）和茶多酚（大于12％）确定。可以卖出5000多个优质茶的质量是这两个指标很高。氨基酸5种以上+茶多酚40种以上，其香气浓郁，汤色明亮诱人，果肉浓密蓬松，最好浸泡在4种以上的水中，茶味宜长而纯净，味道清爽。甜。
第二个是鲜叶的嫩度和条形。新鲜叶子的新鲜度与条形有关，新鲜叶子的新鲜度必须是旗枪茶，芽茶和芽茶（两叶一枪）。新鲜度和柔软度直接决定茶形的外观和颜色，而精致的绿色和白色天鹅绒则是其典型特征。
