1.饮食禁忌症：根据中国医学文献，在服用凉茶的过程中，应禁忌某些食物，以免产生不利条件或妨碍药物的功效。例如，喝何首乌茶时，不能与萝卜，葱和大蒜一起食用。喝凉茶来治疗感冒或调节脾胃时，避免进食冷，油腻，酸，腥，易消化的食物。有皮肤过敏的人，或在喝咳嗽和哮喘药茶时，不应食用羊肉，虾，蟹等刺激性成分。
1.饮食禁忌症：根据中国医学文献，在服用凉茶的过程中，应禁忌某些食物，以免产生不利条件或妨碍药物的功效。例如，喝何首乌茶时，不能与萝卜，葱和大蒜一起食用。喝凉茶来治疗感冒或调节脾胃时，避免进食冷，油腻，酸，腥，易消化的食物。有皮肤过敏的人，或在喝咳嗽和哮喘药茶时，不应食用羊肉，虾，蟹等刺激性成分。喝人参茶等滋补茶时，不要吃萝卜。此外，如果过敏或体质较冷的人喝太多的中国茶，会使他们的体质恶化。
2.禁止使用发霉的药材和凉茶：喝发霉的药材和凉茶。产生的毒素在轻度情况下会引起头昏眼花，腹痛，腹泻等，在重度情况下可能会致癌。因此，发霉的药用材料和凉茶绝对不要使用。
3.药用茶禁忌：患有轻度疾病的慢性患者喝药用茶时，应经常服用少量茶。对于重病患者，可以一剂服用，每天约2至3剂。
4.注意饮茶时间：饭前喝茶会阻碍消化和营养吸收，所以饭前半小时停止喝茶。如果您在进食时吃了富含磷和钙的海鲜，并且饭后立即喝茶，则茶中的草酸和钙会在体内堆积，不易排出。从长远来看，很容易生产石材。因此，如果您想在饭后喝茶，建议在15分钟后服用清淡的茶并喝以帮助消化。
5.避免喝热茶：喝热茶会刺激喉咙，食道和胃，并损害胃壁，因此喝茶的温度应为50℃。
6.喝茶不要太浓：一般来说，茶汤应该清淡而不浓，否则会出现头痛，失眠和头晕的症状；俗话说：“喝茶多的人又黄又瘦。此外，喝完浓茶不宜宿醉；李时珍在《本草纲目》中写道：“喝茶后喝水，水进入肾经，导致腰，足，膀胱，水肿，挛缩和瘫痪等冷痛。”对心血管系统有强烈的刺激作用，并激发心脏；即使平时喝酒，也不要喝太多。另外，浓茶中含有大量的单宁酸，很容易引起胃肠收缩。它不适用于老年人，肾功能不佳的人，神经衰弱或服用镇静剂的人。请勿与西药一起服用，因为它可能会导致茶和西药中物质之间的化学变化，从而引起不良的药物反应。
7.避免空腹喝茶：空腹喝茶会刺激胃液分泌，引起恶心，呕吐并引起胃酸过多。或引起胃和十二指肠芳香化合物，例如肠道溃疡。
8.避免隔夜喝茶：酚类和脂多糖茶汁放置时间过长，氨基酸过长，会使生命力随着冲泡或煎煮而消失；如果烹饪时间太长，并且在夏天，则通宵氧化会制成茶汤。它很容易由颜色暗淡和味道污染的细菌引起，导致味道和味道变差。另外，过夜的减少，甚至茶的营养价值或放在凉茶中的茶都会溶解更多，大大降低了单宁酸的含量，其含量也容易伤害胃，因此不适合饮用。
9.冲泡或煎煮可以减少下午茶时间。下午茶时间不宜过长并危害健康：茶的健康。因此，在冲泡维生素C，B，茶时，最好3至4倍。冲泡药茶的时间应限制在10-20分钟，煎煮的时间应在10-15分钟。
