一些茶爱好者可能不知道普Pu茶的原料是如何制成的。以下动画片说明了制作普er生蛋糕以普及每个人的知识的全过程！采茶-右手的食指和拇指夹住芽尖或新芽的一两片幼叶，然后小心地将其压下。 枯萎-新鲜叶子中的部分水流失了。取水过程中会形成一些香气物质，一些具有大分子酯能力的糖会被水解成具有小分子能力的糖。
一些茶爱好者可能不知道普Pu茶的原料是如何制成的。以下动画片说明了制作普er生蛋糕以普及每个人的知识的全过程！采茶-右手的食指和拇指夹住芽尖或新芽的一两片幼叶，然后小心地将其压下。 枯萎-新鲜叶子中的部分水流失了。取水过程中会形成一些香气物质，一些具有大分子酯能力的糖会被水解成具有小分子能力的糖。 完成传统的煎烤，因为新鲜的叶子含水量很高，必须将它们固定并摇匀以使茶均匀失水，并且高温会迅速使酶活性失活并防止多酚氧化。蒸发一部分水，这将有助于揉成条状。 扭曲破裂茶室，以确保冲泡过程中茶汁被完全浸出。揉捏要根据原料灵活控制，嫩叶轻揉，时间短；重揉旧叶，时间长。建议将捏合掌握到基本形状。 晒干的绿茶-揉过的茶叶在阳光下自然干燥，以最大程度地保存茶叶中的有机物和活性物质。晒干的茶在表面上具有最大的细胞孔，这有利于在发酵过程中产生大量的热量。 称重–标准齐齐蛋糕357g /块高压灭菌法–根据成品的要求，将干燥的绿茶称重并用蒸汽蒸，然后压成不同的模具。漫画插图：普洱茶蛋糕制作的全过程根据不同的原料等级，将水分控制在可以安全储存的水分以下，通常生产过程为普洱茶需要水含量低于13％。 包装用食品用的白色棉纸包裹茶饼，然后将七个饼用竹笋捆成一筒。
